4月23日，在商務部、福建省人民政府指導下，沙縣小吃華夏行啓動儀式暨沙縣小吃特色富民產業發展大會在沙縣舉行。大會上，沙縣小吃集團與美團正式簽署數字化升級合作協議，雙方將攜手在品牌建設、數字化經營、IT能力、智慧門店、人才培養、供應鏈、金融結算、互聯網營銷等八個方向展開合作，為全國加盟門店提供標準化服務，為消費者創造小吃消費新體驗，進一步放大沙縣小吃對城市化、鄉村振興的帶動作用。
目前，沙縣小吃全國門店超8.8萬家，年營業額達500多億元，輻射帶動30萬人創業致富。美團到家事業羣生態發展部負責人白秀峯表示，“線上線下融合的雙主場模式已成為餐飲行業發展的重要方向，美團將以六大服務為核心，促進沙縣小吃數字化轉型升級，為富民產業注入數字時代新活力。”
根據協議，雙方將依託美團平台啓動連鎖品牌正規化建設專項，打造沙縣小吃集團加盟店特色標識，為獲得商標授權的門店進行品牌打標，在用户端建立統一的品牌認知，提升線上流量。屆時，全國8.8萬家沙縣小吃門店有望擁有線上新“名片”。
在數字化人才培養方面，雙方將共同成立“美團・沙縣小吃數字化運營中心”，培養“外賣運營師”專業人才，制定數字化運營操作規範，定期進行運營診斷和指導；開展線上線下培訓，全面提升從總部到門店的數字化運營水平。
此外，美團將為沙縣小吃新店提供大數據選址服務，提升門店獲客能力。同時將提供覆蓋多種經營場景的餐飲SaaS系統以及配套的軟硬件產品、服務。未來雙方還將落地智慧門店樣板店，制定品牌、服務、經營示範標準，並在供應鏈、資金結算等領域展開合作探索。
合作內容涉及美團旗下外賣配送、到店餐飲、餐飲SaaS、快驢進貨等多個業務線。為保障合作順利落地，雙方正式組建成立“沙縣小吃數字化升級小組”，開通沙縣小吃數字化服務專線0598-5861977，對有需求的門店全面開放，給予及時響應和支持。
沙縣縣委書記楊興忠表示，“數字化是沙縣小吃轉型的核心。沙縣小吃集團和美團的合作，是中國小吃產業數字化升級道路上的重要里程碑。相信在美團的助力下，沙縣小吃將步入新的轉型快車道，為推動城市化和鄉村振興做出更多貢獻。”
美團副總裁開莉表示，“我們希望通過開放流量、技術、數據等各方面能力，助力沙縣小吃在數字化時代把握新的增長點，更大發揮富民價值，引領中國連鎖小吃品牌發展。未來，我們也持續做好傳統商户數字化升級的梯子，為促進第三產業發展、鄉村振興貢獻一份力量。”