乒乓球賽事歸於平靜，日乒伊藤美誠在接受中國媒體《環球時報》記者採訪之時，伊藤美誠對奧運會上“雙殺”自己的孫穎莎表示欣賞與讚美，同時，伊藤美誠還表示自己會不斷進步，言語中，伊藤美誠毫不隱藏想要戰勝孫穎莎的決心。
實際上，伊藤美誠與孫穎莎為同齡人，兩人的對抗，就是中日乒乓球的主旋律！當然，伊藤美誠對陳夢未嘗一勝，對王曼昱也是負多勝少。
面對《環球時報》的報道，伊藤美誠展示出一名競技體育運動員的鬥志，伊藤美誠説：在東京奧運會混雙決賽之上，我和水谷隼擊敗許昕劉詩雯而奪冠，這是日乒在奧運賽場上首次戰勝中國國乒，這樣的經歷和榮耀，令人興奮。
對於未來的打算，伊藤美誠表示：過去，為了備戰東京奧運會，我一直在努力提升，為了能夠着“打敗孫穎莎”“打敗陳夢”，有了這樣堅定的決心，我將日復一日地刻苦訓練、練習。
不過，對於失敗的原因，伊藤美誠歸咎於孫穎莎的訓練更加系統和全面。
伊藤美誠説：在自己的刻苦訓練之下，自己的乒乓水平有了長足進步，但是面對中國國乒遠遠不夠，孫穎莎顯然也在提升，而且提升更多，因此，在奧運會上，連續兩次被孫穎莎擊敗。
對於孫穎莎，伊藤美誠誇讚道：孫穎莎擁有很多肌肉，有頑強的力量，嫺熟的技術，這是一名優秀球員。
有趣的是，在去年總決賽之上，孫穎莎與伊藤美誠曾經有過互動，並且雙方展示、互掐了肌肉，場面一度充滿了笑聲。
在與《環球時報》的採訪中，伊藤美誠也談起自己母親的話題。
伊藤美誠説，自己2歲的時候，就開始接觸乒乓球，並且在運動員出身的母親的指導下，開始瞭解乒乓球、練球。
對於網友關心的伊藤美誠母親有沒有灌輸“能戰勝中國的只有你”的觀點。伊藤美誠表示：在自己很小的時候，母親和自己就想着“要戰勝中國選手”。
時隔多年，伊藤美誠依舊為了這個艱鉅的任務，日新月異，傾注所有。
不過，伊藤美誠表示：不過輸贏，我很享受每一次和中國國乒球員對陣的機會。
當記者問：如果在中國國乒選擇一名混雙搭檔，會選誰？
伊藤美誠表示：選擇左手選手，自己想跟許昕搭檔，還有王楚欽也不錯。
談到輸球之後的眼淚，談到球迷把自己比作“福原愛第二”。
伊藤美誠説：福原愛很優秀，是日乒傑出的前輩，不過，我希望球迷認識我，注意我，我的名字是伊藤美誠，我就是我。
聊到興起的時候，伊藤美誠無意中透露一件趣事。伊藤美誠表示：孫穎莎不僅乒乓球打得好，還是“石頭剪刀布”高手，日本這邊從沒有人贏過她。
採訪最後，伊藤美誠感謝中國觀眾和球迷。中國現場球迷的一聲“哇”字，對於她來説，是一種讚許，讓她充滿力量，温暖又高興。
對於近期計劃，伊藤美誠表示準備短暫休假，
先去“泡温泉”，然後休整一段時間，接着開始訓練，計劃於11月份重返賽場，畢竟“還是想贏孫穎莎”。
