柳葉刀:不吃主食或減壽4年!主食怎麼吃才健康?權威答案來了發佈於: 健康2022-11-27標籤: 主食人民衞生出版社2022中國營養學會10117702601060221083079很多人批評“主食不健康”主要説的是長期單一的飲食結構例如愛吃精白米麪、加工類食品這一類“快碳水”食物會刺激我們食慾增加體重並且還會擾亂胰島素水平引發各種代謝性疾病因此健康吃主食的一個重要原則是——粗細