懷慶府新聞

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蘭州牛肉麪蘭州牛肉麪，又稱蘭州清湯牛肉麪，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。傳説起源於唐代，但因歷史久遠已無法考證。有史料記載的是蘭州牛肉麪始於清朝嘉慶年間，系東鄉族馬六七從河南省懷慶府清化人陳維精處學成帶入蘭州的，經後人陳和聲、馬寶仔等人以一清(湯)、二白(蘿蔔)、三紅(...