“掛霜山楂”吃出發黃“壞”山楂？有商家稱是温度過高導致
見習記者 冀夢荷這兩年，“掛霜山楂球”廣受歡迎。但最近濟南市民郭女士向齊魯晚報·齊魯壹點記者反映，扒開“掛霜山楂球”的糖霜之後，發現裏面的山楂出現了變色甚至發黑腐爛的情況。郭女士質疑，難道“掛霜山楂球
廚師教你在家裏做糖色，講解糖水、掛霜、拔絲、嫩汁的全過程
今天，我要給大家介紹糖色的製作過程。你可以在家裏炒，做紅燒豬肉，畫山藥和香蕉。新手能做出的味道，很興奮能學得快！炒糖色是一種使食物在炒制過程中呈現出來的顏色。一般來説，掌握最後幾秒是很困難的。不早把糖