清炒莧菜By新聞

夏天，幾乎到處都可以見到莧菜，根據其葉片的色彩分為綠莧、紅莧和彩莧，葉片綠色就是綠莧，葉片紫紅色就是紅莧，葉片邊緣為綠色、葉脈為紫色的就是彩莧，我們平時常見且經常能夠吃到的則是綠莧和彩莧，在農村，以