菜板新聞

説起食品安全問題，你會想到什麼呢？是食材的新鮮程度，還是有沒有重複用油？其實，菜板的清潔和保養對食品安全同樣有很大影響。舉例來説，用久了的木質菜板會有很多劃痕，這些地方很容易藏污納垢，滋生出細菌和黴菌

作者：王小洋Tech大家好，我是王小洋。作為一個廚房新手，我最近可以説是愛上了做飯。但是最近發現自己的木質菜板好像越來越難清潔了，甚至最近可能刷洗後沒有擦乾還有發黴現象。木質菜板不僅容易滋生細菌還容易

春節、元宵都已經過去一個星期了，但是有不少朋友訴苦説，但現在家裏還在吃過年的剩菜……一些肉菜一天兩天的也吃不完，且得吃着呢！養生廚房專家提醒食物存儲不對不僅口感變差，食材不新鮮、營養流失嚴重的甚至可能

如果用一句話評價廚房的重要性，我覺得是“唯愛與美食不可辜負”！雖然老一輩常説“窮比廳堂，富比廚房”，但在我看來，再窮也要把廚房裝修好。廚房裝修得好，下廚變得更加輕鬆自在，心情愉快。吃飯時一掃而光，家務

文|好孕姐“説了幾次了不讓你在外面吃，都是地溝油！”剛下班就看到鄰居王姐在訓孩子，小傢伙手裏捧着一塊大雞排，王姐那邊教育着，他這邊大口大口繼續吃着，場面看上去很是好笑。我笑着打招呼，説一塊雞排而已，真

雖然老一輩常説“窮比廳堂，富比廚房”，但在我看來，再窮也要把廚房裝修好。廚房不僅僅是供人下廚，做出一桌美食讓家人分享，更應該感謝做飯的人，付出的辛勤勞動。而感謝的最好方式，就是讓下廚變得更加輕鬆自在，

雖然老一輩常説“窮比廳堂，富比廚房”，但在我看來，再窮也要把廚房裝修好。廚房不僅僅是供人下廚，做出一桌美食讓家人分享，更應該感謝做飯的人，付出的辛勤勞動。而感謝的最好方式，就是讓下廚變得更加輕鬆自在，

説到肝癌，相信大家都十分熟悉了，對於這種癌症，許多人都有深深的恐懼感，這主要是因為肝癌的死亡率很高，而且這種疾病在發現時也大多已經發展到中晚期，更是給治療增加了難度。想要預防肝癌的發生，生活中一定要避

苦瓜性甘苦寒，針對炎熱天氣，能夠起到止渴、清火、除煩的效果、燥熱的天氣會使人心火旺，容易導致失眠和心情煩躁，那麼適當多吃點苦瓜就能夠起到平燥去火的作用。By 土豆絲捲餅 【豆果美食官方認證達人】用料雞

生鏽的鐵鍋使用生鏽的鐵鍋炒菜對我們身體會有哪些影響？①降低食物的營養價值生鏽的鐵鍋，鏽主要是種氧化鐵，用來炒菜可能會使食物的營養價值遭到破壞，食物色澤會受到影響。②造成身體不適人體需要鐵這種微量元素，