新華社拉薩5月11日電（記者張兆基、格桑朗傑）平均海拔4500米的西藏阿里地區，被稱為“世界屋脊的屋脊”。以前，這裡蔬菜供應長期缺乏，老百姓飲食以肉奶等高脂肪高動物蛋白食物為主，蔬菜攝入量較低，膳食營養難以均衡。如今，當地大力發展現代化蔬菜種植，不斷在高原戈壁造“綠洲”，為群眾餐桌添綠色。
5月，在平均海拔4500米的羌塘草原腹地，阿里地區改則縣的蔬菜大棚內綠意盎然，今年33歲的央金正在勞作。
“這裡寒冷乾旱，一年中有100多天都是大風天，連樹苗都很少栽活，更別說種菜了。”央金說，“過去蔬菜在這裡很稀罕，基本都是從外地運來的，品種少、價格貴，所以那時候很少吃綠葉菜。”
（影片記者：司源 孫陽）
為讓群眾食譜更綠色健康，近年來當地大力發展現代農業，推進種植產業基地的專業化、規模化發展。以噶爾、普蘭兩縣為優質蔬菜生產基地，以營銷大戶為主體，採取專案引導、資金扶持、專項技術服務等方式，支援高效日光溫室和集約化蔬菜生產基地建設，大力推廣新品種、新技術，實行標準化、集約化生產，持續提升蔬菜供應保障能力。當地還定期組織蔬菜種植技術專家開展種植技術推廣培訓指導，提高菜農種菜技術水平。
工作人員在西藏阿里噶爾縣生態農業產業園採摘西紅柿（2018年8月1日攝）。新華社記者張汝鋒 攝
2020年，阿里地區完成種植蔬菜2600畝，實現蔬菜產量超5300噸，同比增長680噸。同時，當地還鼓勵農牧民在自家院壩搭建小型塑膠拱棚栽種小白菜、蘿蔔等蔬菜，進一步提高蔬菜自給率。
如今，央金家的餐桌上多了蘿蔔、白菜、黃瓜、土豆、青椒、豆芽等蔬菜。“現在我們吃上了自己種的菜，每個月還有純收入3000元，心裡踏實又幸福。”央金說。
西藏阿里地區噶爾縣生態農業產業園（無人機照片）。新華社發
“阿里在高原戈壁中發展大棚農業，面臨氣候、資金、技術等很多困難和挑戰，但是綠色連成片就是綠洲，菜種出來了就是‘奇蹟’。我們不僅種出了常見菜，也在推廣種植適合當地生產的菌類和試點種植草莓等水果。”阿里地區農業農村局種植業管理科科長次仁頓珠說，很多品種的成功種植對阿里這片土地來說都是破紀錄的首次。
保障蔬菜供應的同時，阿里水果農業也方興未艾。當地先後引進20餘種果蔬，首次引進試種的火龍果、百香果、紅提等水果創造國內規模化栽培海拔之最，不僅擴充了當地栽培作物品種種類，豐富了群眾“菜籃子”，更探索出適應高海拔地區的農業發展新路。