怎麼吃大蔥能補腎

大蔥富含多種營養物質，能舒張血管，促進血液迴圈，對心血管很有好處。現代醫學研究表明，大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性慾，從而“壯陽補陰”。對男性來說，每週吃3次大蔥或細香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當成調味劑。

中國人講究食療養生，若在飽了口福的同時，還能獲得“壯陽補腎”的功效，真是一舉多得。其實，日常生活中常吃的大蔥、韭菜、洋蔥，就有這樣的功效，對男性好處多多，甚至稱得上是“男人菜”。

怎麼吃大蔥能補腎

大蔥壯陽食譜推薦：蔥燒海參

蔥燒海參用料水發海參l00克、章丘大蔥200克、醬油25克、清湯250克、紹酒20克、熟豬油125克、味精3克、溼澱粉50克、精鹽4克、姜25克、白糖15克、糖色3克。

蔥燒海參的做法

1、將海參用清水洗淨，片成1.7～2、5釐米寬的抹刀片，湯勺裡放入涼水，下入海參，上火燒開，煮透撈出，控淨水分，蔥白切成4釐米長的段，姜塊用刀一拍待

2、炒勺內放入豬油125克，燒至六成熟時下入150克蔥段，炸至金黃色時撈出，再將蔥油備用；

3、湯勺內加入清湯、蔥、姜、鹽（2克）、紹酒10克、醬油10克、白糖5克、海參，旺火燒開以後，移微火上煨2分鐘，然後倒入漏勺內控淨水分，撿去蔥姜；

4、勺內放入豬油50克，加入炸好的蔥段、精鹽（2克）、海參、清湯、白糖、紹酒、醬油、糖色，燒開後移至微火煨2～3分鐘，湯汁已去2/3後，再上旺火調入味精，邊顛勺邊用澱粉勾芡，再用中火燒透收汁，淋入蔥油，盛入盤中即成。