藏在身邊的“止咳王”就是它，做法簡單，止咳潤肺，秋天不咳嗽

進入秋冬以來，很多人容易感冒和發燒，現在正是疾病的高發期，如果長期感冒影響學習和生活，生活中的止咳偏方非常多，比方說雪梨湯和馬蹄甘蔗湯，今天分享一道窮人的止咳糖水，錯過就太可惜。藏在身邊的“止咳王”就是它，做法簡單，止咳潤肺，秋天不咳嗽。

【餘甘果水果蜂蜜糖水的正確做法】

全部食材明細：準備餘甘果300克左右（現在正是吃餘甘果的季節，很多人管它叫做油金子，建議挑選外皮完整，表皮非常光澤的餘甘果，出現黑色斑點和發黃的物質不要購買），準備若干蜂蜜（建議選擇顏色光亮，粘度比較高，瓶子倒過來就能夠流下來，蜂蜜嘗一嘗不要太甜，太甜的蜂蜜基本上勾兌蜂蜜），清水若干，一些食鹽，2個儲藏罐，其他。

製作難度分析：餘甘果和蜂蜜的選擇很關鍵，還需要將餘甘果反覆清洗乾淨，掌握煮這道止咳湯的詳細做法。

1：把買回來的餘甘果放在塑膠袋，然後將裡面撒上一些食鹽，將餘甘果冷藏，這樣的餘甘果可以至少放半年，維生素和營養都不會降低。

2：把餘甘果放在一個大一些的容器，分別加上清水一大盤，然後撒上3勺食鹽，用乾淨的抹布搓洗（主要是餘甘果屬於野果，雖然是野生水果，但是果皮表面的髒東西特別多，吃多了損害身體健康）

3：將餘甘果清洗乾淨，食鹽能夠殺菌抗菌，然後將餘甘果的兩頭切一個口子，這樣讓餘甘果的水分和營養煮出來一些。

4：控幹全部餘甘果表面的水分，準備一個乾淨的鍋，分別加上餘甘果和一些清水，開中火將其煮一煮。

5：等待餘甘果的汁水煮出來，大概煮30分鐘，然後加上若干蜂蜜，將蜂蜜融合一些，等待水果糖水煮至黏稠，這道水果羹就做好了。

6：將買回來的儲藏罐洗淨，最好用熱水煮一煮，加上一些小蘇打和食鹽，把儲藏罐消毒，將餘甘果蜂蜜煮水放在儲藏罐裡，然後放在冰箱裡即可。

小貼士：餘甘果是一種廣西的熱門水果，煮水喝讓營養價值最大化，餘甘果的表皮非常髒，需要用鹽水浸泡，用抹布煩惱福搓洗，去掉表面的有害物質，記得控幹餘甘果水分，還需要把餘甘果的頂部切一個口子，這樣方便入味，吃起來更加放心。煮餘甘果需要大火煮，然後轉小火慢慢煮，最後加上蜂蜜，等待湯汁煮到黏稠，放置常溫後儲存密封，感冒發燒的時候都可以食用。

好處：餘甘果又名橄欖果，是一種生長在南方的秋季水果，一般以野生為主，餘甘果的果肉吃起來酸酸甜甜，很多人覺得吃起來味道微酸，其實餘甘果煮水的食療價值達到最大化，餘甘果還含有豐富水分和維他命，能夠為肌膚補水，淡化細紋，有效延緩衰老的目的。餘甘果入肺經，能夠幫助清潔肺部病毒，潤肺止咳，平民都可以吃得起，幫助預防發燒和感冒，讓你秋天不咳嗽。