夏季蔬菜栽培,應考慮季節特 點.選擇耐熱性、耐溼性強,抗因 高溫高溼引起的病蟲害的蔬菜品 種,如絲瓜.扁豆、苦瓜、筈瓜、西 瓜.芸豆、莊豆、蔥.韭菜.菟菜、 薙菜.芋、竹筍等。此外,選擇早 熟品種可避開病蟲害發生髙峰期. 減輕病蟲為害程度。
夏季蔬菜的病害中,部分是由 種子傳播的,其病原菌宜孢子附著 於種子表面或以菌絲潛伏於種子內,在播種後引起感染.例如十字 花科的黑腐病.黑斑病.菌核病等花 科 的黑腐 病 、黑斑 病 、菌 核 病 等西 紅柿 的早疫 病 .枯 萎病 、細 菌性角 斑 病 等 。因此 ,播 前 應先 進 行種子 消 毒 ,通 常 採 用 ①藥 劑浸 種 。用50%多菌 靈可 溼 陛粉 劑500倍 液 .浸種 30 m in 至 2h 。②溫 場 法 不 同種類 的菜 種 ,其 消 毒 的 溫度 與 時間 各不 一 樣 ,但 都 以 55 ℃ 的 溫 水 浸 種2 0m in 為原 則 。 ③藥 劑 拌種 。福 美雙、甲霜靈、拌種雙等粉劑與種 子混 拌 ,藥劑 用 量 為種 子 的 0 .3%。另外 還 可 利 用 陽 光 紫 外 線殺 菌 消 毒 。
俗話說苗好三成收.優良的種 苗是提早採收與豐產的基礎。傳統 的土播育苗方式.種子用量較多, 成本高,移植成活率低,易患土傳 病蟲害,而且夏季常因雨水連綿, 阻礙了整地及播種等田間工作的進 行,即使勉強播種也會因土壤間隙 充滿水分,氏期缺乏空氣而導致種 子或根系腐爛.且當病蟲害發生 時.菜田噴藥較困難,噴藥後其藥 劑也易被雨水淋洗衝失.栽培管理 較費工’因此,應採用穴盤(或簡 易紙缽〉育苗方式,使幼苗生長整
齊.根系保持完整.提高移植成活 率.提早成熟,大大縮短田間生育 時期,避免長時間在高溫高溼的不 良環境下生長,減少病蟲侵害機 會.
夏季蔬菜應避免在連作及排水 不良的菜地上種植。因連柞常易導 致土壤中某些元素缺乏、病蟲害增 加,所以應選擇不同科的蔬菜輪作 地塊.或蔬菜與其它糧食作物輪作 的地塊種植為桂。在整地作畦時, 不宜將畦土打得太細,嘆免阻礙排 水速度-導致很部呼吸困難而腐 爛。畦以南北向為佳,以
避免或減 輕日燒發生,而畦高宜在30 - 40cm 左右。晴天要使畦土經常保持適當 溼潤,讓根部較適應水溼I雨天畦 溝內水分要儘快排出.避免積水過 久。
夏乘高溫多雨,土壤肥力消耗 明顯,尤其臥旱田及坡地的有機質 最為缺乏,植抹生長衰弱,抵抗力 低,易為病蟲害侵人。因此.應多 施充分腐熟的有機肥,以提高土壤 有機質含量.促使植抹生長快速強 健,増強抗病性.化肥的施用應注 意做珂少量多次追施、深施井及時 覆土踩實(尤其對於易揮發分解的 肥料).施肥要在下午或非暴雨前 施用,防止因過分偏施化肥.造成 鹽分積累過多而導致鹽害。
病蟲害的防治原則應以預防為 主,要做到因時、因地、因境制宜。 優先考慮應用非農藥防治方法,如 保持菜園清潔衛生,清除雜草、病 株,種植前灌水浸泡菜園,利用不 同顏色的粘蟲板等,效果顯著。一 旦發現病蟲,使用農藥時應掌握低濃度多次噴施的原:則。由於夏季在 培的蔬菜多為短期性葉菜類,要注 以防止農藥過多殘留。
利用簡易設施,不但能調節微 氣候環境.使之更適宜作物的生 雨,而且還可達到遮蔭,防雨.防 蟲的效果,穩定蔬菜生產,提高產 品品質。目前.夏季常採用的簡易 設施栽培方式為低架紗網覆蓋式. 紗網水平樹架式.綠色尼龍網浮動 覆蓋式,不織布浮動覆蓋式、塑膠 布矮隧道式及高架塑膠布紗網式 等。在蔬菜生育期間.可視蔬菜種 類的不同而採用不同的設施栽培模 式.以提高栽培效益。
夏季晴天的時候.日光照射強 烈,氣溫升高.空氣溼度很低,致 使花朵上雌蕊的柱頭易變乾燥,花 粉管萌發受限.授粉困難,從而發 生落花現象。利用植物生長調節劑 處理,可解決異常落花現象,如番 茹在每花穗第3~4朵開放時,可用 25~50mg^g番茄靈溶液噴1次,能 促進結果。
夏季氣候變化多樣,蔬菜生長 極易受氣候條件影響,宜隨時收集 氣象資料,並及早採取預防措施, 將災害降至最低.
園的排水設施,對正在生長的蔬菜 需再培土 1次,以防植株倒伏*檢 查簡易設施,發現破損應及早維 護,有條件的可利用尼龍紗網覆 蓋,避免葉片受損,可採收的蔬菜 應提前收穫,以防造成更大的損 失。
①及時重新耕種;對流失、埋 沒的菜園要及時重新耕種,重耕後 早期種植的蔬菜應以在潮溼土壤條 剪下發芽良好且生長期短的小白 菜.覓菜為主。②清園:清除菜園 落葉,避免病害蔓延。③排除積水: 疏通或加深縱橫排水溝,暢通排水 系統。⑥中耕培土;待表土幹後實 施中耕.並培土,及時扶正植株,促 迸正常發育"③補施肥料每667n? 追施尿素14kg及氯化鉀2-8kg,促 進植株發育。⑥防治病害:及時噴 布代森強鋅可溼性粉劑400 一500 倍液,防止灰黴病.白粉病或軟腐 病的發生。
密植可減弱陽光照射及避免日光燒發生.增加單位面積產量。但豆 類.瓜果類等宜放寬行株距,以増 加通風.防止溫度過高。此外,釆 用畦面覆草或覆蓋塑膠布、果實套 袋、摘葉" 整枝,適時培土及適當 輪作等栽培技術.均可減輕植株生 常受不良環境因子的影響。