王鏡巖生物化學第3版上冊考研真題詳解

考研真題詳解

王鏡巖生物化學第3版上冊考研真題詳解

第一部分 考研真題精選

一、選擇題

1下列哪種糖無還原性?[暨南大學2019研]

A.麥芽糖

B.蔗糖

C.阿拉伯糖

D.木糖

【答案】B檢視答案

【解析】B項,蔗糖由一分子葡萄糖與一分子果糖縮合而成,不具遊離異頭碳,沒有醛基而無還原性;A項,麥芽糖由兩分子葡萄糖縮合而成,具遊離異頭碳,有醛基而有還原性;CD兩項,阿拉伯糖和木糖有醛基而有還原性。

2下列關於葡萄糖的陳述,正確的是。[廈門大學2014研]

A.由於葡萄糖分子中有醛基,所以它能與Schiff試劑起加成反應

B.醛式葡萄糖轉變成環狀後就失去了還原性

C.葡萄糖形成葡萄糖甲基苷後,仍然具有還原性

D.葡萄糖和甘露糖是差向異構體

【答案】D檢視答案

王鏡巖生物化學第3版上冊考研真題詳解

【解析】A項,葡萄糖分子中的醛基在環狀結構中變成了半縮醛基,所以其醛基不如一般醛類的醛基活潑,不能和Schiff試劑反應。BC兩項,糖的還原性是因為含有還原性基團(如遊離醛基或遊離酮基)。D項,與葡萄糖互為差向異構體的有:甘露糖,阿洛糖,半乳糖。

3磷脂醯肌醇分子中的磷酸肌醇部分是這種膜脂的哪個部分?[暨南大學2019研]

A.親水尾部

B.疏水頭部

C.極性頭部

D.非極性尾部

【答案】C檢視答案

【解析】磷脂醯肌醇具有一個與磷酸基團相結合的極性頭和兩個非極性的尾,其中磷酸肌醇是極性頭部,兩個非極性的尾為脂肪酸鏈。

4下列哪種化合物不是磷脂?[廈門大學2014研]

A.腦磷脂

B.醛縮磷脂

C.神經鞘磷脂

D.卵磷脂

【答案】B檢視答案

【解析】磷脂是一類含有磷酸的脂類,機體中主要含有兩大類磷脂,由甘油構成的磷脂稱為甘油磷脂;由神經鞘氨醇構成的磷脂,稱為鞘磷脂。甘油磷脂有卵磷脂、腦磷脂、磷脂醯絲氨酸等;鞘磷脂有磷酸膽鹼類的鞘磷脂和糖基類鞘糖脂。

5下列氨基酸中哪一種不具有旋光性?[暨南大學2019研]

A.Leu

B.Ala

C.Gly

D.Ser

【答案】C檢視答案

【解析】甘氨酸(Gly)α-碳原子連線的4個原子和基團中有2個是氫原子,所以不是不對稱碳原子,沒有立體異構體,因此不具有旋光性。

6一個肽平面中,能自由旋轉的價鍵有幾個?[中山大學2019研]

A.2

B.3

C.4

D.5

E.6

【答案】B檢視答案

【解析】在一個肽平面上共有五個化學鍵。肽鍵與羰基鍵不能自由旋轉。N-H鍵及兩個α-C鍵能夠自由旋轉。

7體內活性甲基供體是。[上海交通大學2017研]

A.N5-CH3-FH4

B.SAM

C.氨基甲酸

D.S-腺苷同型半胱氨酸

E.氨基甲醯磷酸

【答案】B檢視答案


【解析】S-腺苷甲硫氨酸(SAM)中的甲基稱為活性甲基,SAM稱為活性甲硫氨酸。SAM在甲基轉移酶的作用下,可將甲基轉移至另一種物質,使其甲基化。SAM是體內最重要的甲基直接供體。

8下列哪種氨基酸溶於水時不引起偏振光旋轉?[武漢大學2014研]

A.穀氨酸

B.亮氨酸

C.丙氨酸

D.甘氨酸

E.苯丙氨酸

【答案】D檢視答案

【解析】甘氨酸沒有手性碳原子,因此不具有旋光性,其溶於水也不存在變旋現象,因此也不能使偏振光旋轉。


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