路邊大甩賣的水果，便宜的價格促使人們通常會購買10斤左右回家慢慢吃。然而，這麼多水果帶回家，很容易出問題，那就是水果變質。不過我們也有解決的辦法，比如蘋果這些果肉比較硬的，會用刀把爛的部分切掉，然後把沒爛的部分繼續吃掉。但這是正確的做法嗎？只要把爛掉的部分去掉，剩下的部分不會對大家的身體造成傷害嗎？答案是否定的。如果水果爛了，即使把爛掉的部分去掉，也不能保證剩下來的果肉是安全無害的。根據一項調查，如果水果發黴腐爛，即使外表正常的果肉也會含有有害物質，損害人們的健康。
而且經過實驗檢測，水果腐爛後會加速有害細菌繁殖，很多有毒物質在這個過程中不斷擴散，所以即使是正常部位也會含有大量有害物質。所以即使人們去掉腐爛的部分，只吃剩下來的部分也會引起噁心、嘔吐或頭痛、腹脹等不良反應，如果這些果肉中含有很多有害物質，那麼可能會造成更嚴重的後果。它會導致人們陷入昏迷。所以水果爛了最好扔進垃圾桶，不要再吃了。
然而，有些水果爛了以後也是可以吃的，這是因為當他們被買回來的時候，由於擠壓導致“爛”了。這些水果去除爛掉的部分後仍可食用，但最好不要超過果肉面積的三分之一。而且即使水果是壓壞的，也應該在兩天後扔掉，因為這些水果的壓傷部分會為許多有害微生物或細菌提供極好的生存環境，所以當人們發現家裡買的水果有壓傷時，一定要當天吃。
當然，當你能吃到好水果的時候，人們一般都不願意吃壞水果。所以當你買水果的時候，你應該注意選擇。水果的選擇是非常重要的。一般來說，水分高或很甜的水果更容易發黴，如果其中一種發黴腐爛，就會影響其他水果的發黴和腐爛。所以我們可以根據家裡的水果消費量一次買三天左右的水果，這樣就不會造成水果吃得太多的問題。
其實水果和飲食在某種程度上是一樣的，還需要搭配吃，只吃其中一種水果，那麼大家吸收的營養就不會很全面。相反，如果我們能養成購買少量水果的習慣，那麼水果就很少會出現爛掉的問題，我們的身體可以獲得多種營養補充。