楠木軒

大興梨花村的“金把黃”熟了,背後還有個傳說……

由 烏雅建義 釋出於 經典

9月12日上午,大興區龐各莊鎮第28屆金秋旅遊文化節在梨花村開幕,梨花村30多種梨也正式進入了採摘季。其中最負盛名的當屬“金把黃”,相傳這種鴨梨曾在明朝萬曆年間作為貢品進奉皇宮,頗受皇親國戚喜愛。目前,“金把黃”的採摘價格為3元每斤。

說到“金把黃”的由來,還有個典故。傳說萬曆年間,梨花村有個姓寇的秀才,才高八斗,學富五車,頗受萬曆皇帝的賞識。有一年中秋節,他被萬曆皇帝召至宮裡賞月。席間,寇姓秀才拿出兩個又大又黃的鴨梨。皇帝拿起一個咬了幾口,覺得這鴨梨又脆、又甜,真是爽口,便將此梨命名為“金把黃鴨梨”。

“金把黃”為什麼好吃?村裡的一位老果農介紹,梨花村位於永定河東岸的沖積平原,屬沙質土壤,下層為肥沃的淤泥,上層為鬆軟的沙地。沙地在陽光的照射下,會有一些閃閃發光的顆粒,像表面蒙了一層金子一樣,所以當地人把這種沙地稱之為“蒙金土”,種出的梨才個兒大、皮兒薄、色黃、肉脆。據說到了冬天,如果屋子裡放幾個“金把黃”,滿屋子就是梨香四溢。

梨花村擁有華北面積最大、樹齡最老、品種最多、開花最早的古生態梨樹群,現存百年以上古梨樹3萬多棵,其中園中之最的“貢樹”樹齡已有400多年,最高年產量曾達2000多斤。這些梨樹可以結出“金把黃”鴨梨、廣梨、京白梨和紅肖梨等4個大眾梨品,還有酥梨、子母梨、綠寶石、五九香、黃金梨、豐水梨、小酸梨、皇冠等30餘個小眾梨品。梨花村距離城區並不太遠,上京開高速,導航龐各莊梨花村即到。

每斤的採摘價格參考:京白梨5元,鴨梨3元,廣梨2元,雪花梨4元,酥梨4元。