對菜農朋友來說，夏季種植拱棚辣椒麵臨的最大問題就是坐果難，這是因為夏季溫度高，尤其是夜溫偏高，植株呼吸作用增強，有機物積累少，導致生殖生長受抑制，並且白天的高溫也影響辣椒花芽分化的正常進行。那麼如何解決這一難題呢？
創造適宜的環境條件
據瞭解，棚溫長時間超過35℃，會影響花粉萌發及花粉管的伸長速度，導致授粉受精不良，使花果大量脫落，併產生大量畸形果。因此，將棚溫控制在適宜辣椒生長的範圍內，是提高坐果率的關鍵。
拱棚通常都比較大，為了節省勞力，外部遮陽建議選擇噴灑降溫劑，與遮陽網、泥漿等傳統措施相比，降溫劑不但降溫效果好，省時省力，而且還可以保證充足的光照進行光合作用。特別是在陰天，也不會因遮光過度而影響辣椒的花芽分化。
在晴天的中午前後，可以適當噴施清水來降溫增溼，預防柱頭乾燥，促進授粉；此外，在操作行鋪上稻殼等有機物，可避免陽光直射地面，吸溼降溫的作用很不錯。
補硼少氮 促進花芽分化
硼元素在花芽分化過程中起著至關重要的作用，因此，為促進辣椒開花坐果，菜農要重視硼肥的使用，通常葉面噴施硼肥，並混配含鈣、鋅、鐵等中微量元素肥料，提高植株對不良環境的抵抗能力，減少落花落果。
對於氮肥，要以高鉀低氮或高鉀中氮為主，適當少用氮肥，控制營養生長，避免植株旺長。
藥劑調節要謹慎
若透過控溫，補硼等措施後，辣椒仍然開花坐果難，建議菜農透過噴施生長調節劑來調節生殖生長和營養生長，如矮壯素1500倍、助壯素750倍等，但是提醒菜農需要注意的是，不要反覆噴施，以中上部植株為主，避免藥害的發生。