從“集裝箱養魚”到“馬泡籽榨油” 太和青年讓創業奇思妙想落地開花

中國青年報客戶端訊（中青報·中青網 王海涵 王磊 實習生 汪傲）

馬泡瓜是皖北地區常見的野生植物，但是馬泡籽榨成油還是個新鮮事。近日，中青報·中青網記者走進位於安徽省阜陽市太和縣國家級農業示範區的安徽有機良莊，看到了40畝馬泡瓜種苗繁育基地和一排排馬泡籽油產品。

“畝產能達到3000斤，4斤馬泡籽能榨1斤油。馬泡籽油屬小品種油，今年產品已經訂完了，本地市場供不應求。”安徽有機良莊農業科技股份有限公司技術總監馬宗新向記者介紹。

記者看到，馬泡瓜的外形圓溜溜的，多為青黃色，可以食用。受生長環境限制，分佈於黃淮平原，但從未出現過規模化種植，之前只有作坊加工，效率低下。

為了更好地開發和利用這一資源，有機良莊青年創業團隊在2015年開始研究種植馬泡瓜。馬宗新介紹，種植馬泡十分有講究，需要水分充足、注意防蟲、嚴格把握種植時間。透過一年的摸索，第二年野生馬泡瓜被他們種植成功。

同年，公司研發中心同阜陽市農科院開展馬泡瓜新品種選育工作，2018年研發的青馬泡瓜和黃馬泡瓜已透過國家新品種審定登記，取得馬泡瓜的種植發明專利及馬泡瓜籽皮分離機專利。

經過5年持續研發，公司在馬泡瓜新品種選育、規模化種植、濃香型馬泡籽油加工工藝、生產規模等方面均處於國內領先水平。濃香型馬泡籽油精製深加工專案已成為公司的一二三產融合的核心專案，目前計劃投資4200萬元，對原有生產線進行更新改造。下一步，他們將進一步提高產量，實現輕簡化、機械化種植。

馬泡籽油生產完成後，由公司統一品牌，統一銷售。同時，已制定了馬泡瓜大規模種植技術標準、大棚種植標準。馬宗新介紹，今年，新增40畝馬泡瓜試驗田，嘗試和甜瓜雜交，用以豐富產品口味。

“只自己種不行，還要帶鄉親們致富。”公司在研發種植馬泡瓜的過程中，帶動生產基地周邊貧困人口就業。2019年公司聘用附近貧困戶68戶165人，年人均收入達8737.4元。

據公司負責人、青年企業家陳金良介紹，對於小品種油而言，年輕消費群體較多，他們喜歡嘗試，需求呈現多元化，促使如橄欖油、玉米油、山茶油、馬泡籽油等駛入發展的快車道。

值得一提的是，採訪過程中，記者路過園區內的集裝箱養魚區域，這裡的“魚菜共生”迴圈系統趨於成熟（本報2018年12月25日12版曾報道），處理水體的管道已經鋪好。據瞭解，魚生活的水裡氮含量很高，集裝箱內部設有迴圈水養殖系統，讓養殖外排“汙水”變成澆灌蔬菜、花卉的有機肥料，過濾、處理後的清水會再次流進養殖箱裡，達到生態迴圈。

陳金良告訴記者，目前農莊內共有65個集裝箱， 每箱體積25立方米， 每年產魚200噸。 “目前，採摘園、彩虹滑道等設施場所健全，也為省內外青少年提供研學、旅遊、農業實踐教育場所和基地。”

圖片、短影片為王海涵拍攝、剪輯

來源：中國青年報客戶端