蘇格蘭以它的風笛、裙、哈吉斯和尼斯湖水怪而名。然而，這個地區的威士忌也是舉世聞名，這裡釀造威士忌的歷史比任何其他地區都要悠久，威士忌至今仍是蘇格蘭最著名的出口商品。那麼，蘇格蘭的威士忌分哪幾個區域，各個區域都有什麼特色呢？今天藍裕文化工業旅遊規劃設計院就為大家帶來蘇格蘭威士忌的產區詳解，我們相信，只有透過實地考察，才能明白工業旅遊能給威士忌帶來什麼！
多年來，蘇格蘭的釀酒藝術已經臻於完美。最初，威士忌是因其藥用價值而被使用的，用來維持健康、延長生命、緩解疝氣、治療麻痺，甚至天花。最早記錄蘇格蘭的釀酒技術的檔案是在1494的稅收記錄中。最初被稱為生命之水，蘇格蘭威士忌是一種只能在蘇格蘭釀製的飲品，而它卻受到全世界的喜愛。
如今，威士忌酒工廠遍佈蘇格蘭，大致可分為六個地區：低地、斯佩賽德、高地、坎貝爾敦、艾雷島和島嶼。沿海地區的酒廠生產的威士忌與內陸地區的威士忌風味不同，麥芽威士忌的島嶼酒廠和斯佩賽德的單一威士忌也不同。大多數酒廠都設有遊客中心，提供幕後參觀。體驗蘇格蘭傳統酒廠的工作場景，感受釀造過程中的聲音和香味，感受每一滴芳香的琥珀威士忌所傳達的技術、精神和耐心。從那以後，你對威士忌的態度和看法會更深刻。
在蘇格蘭的六個威士忌釀酒區域進行一次短途旅行，不僅可以瞭解釀酒廠幕後的歷史故事，獲得獨家品嚐威士忌的機會，還可以更加深入地瞭解蘇格蘭。集美酒、美食、壯觀的高爾夫球場、浪漫的城堡、美麗的風景於一體的蘇格蘭之行將是您終身難忘的。
蘇格蘭東南部的低地Lowlands
就其覆蓋的面積來說，蘇格蘭低地是威士忌釀造地區中第二大的，但是目前該地區只有四家釀酒廠。低地覆蓋了蘇格蘭南部一直到格拉斯哥和愛丁堡的北部，與高地的邊界接壤。
蘇格蘭低地威士忌的口感柔和且清淡，沒有泥炭，這一點與其他任何地區都不同。這裡使用三倍蒸餾，由於釀酒廠的內陸位置，威士忌中幾乎沒有什麼鹽度。
斯佩賽德Speyside
斯佩賽德位於蘇格蘭東北部，環繞著斯佩河，由於與其相鄰的高地酒廠密度很高，所以斯佩賽德經常被認為是高地的子區域。然而這裡擁有蘇格蘭數量最多的釀酒廠，目前有超過60家。
斯佩賽德以其甜甜的單一麥芽威士忌而聞名，這裡的威士忌可能含有少量的泥炭或完全沒有泥炭。一些世界著名的威士忌來自斯佩賽德，比如格倫利物、格蘭菲迪、格蘭冠和麥卡倫，這些都是世界著名的威士忌酒品牌。
坎貝爾敦Campeltown
坎貝爾敦是蘇格蘭大陸的一部分，但它是在琴泰岬的腳下被發現的，它曾經是一個興旺的威士忌熱點地區，有超過34家釀酒廠，但現在只有3家了。坎貝爾敦威士忌因其乾澀和辛辣的口感而聞名，這是由於其地理位置造成的，與其他內陸產地不同，坎貝爾敦從內陸延伸出去，實際上更接近鄰近的阿倫島和坎貝爾敦。
高地Highlands
高地是蘇格蘭最大的威士忌生產地，位於格拉斯哥北部，一直延伸到蘇格蘭北部的瑟索，也包括斯佩賽德以外的東西部地區了。由於地域遼闊，高地的威士忌種類繁多並且口味各異，所以從這個地區來說很難給威士忌加上一種特定的風格。
艾雷島Islay
蘇格蘭的艾雷島位於內陸的西部，就蘇格蘭地區來說，它是蘇格蘭地區面積最小的威士忌生產地。即使艾雷島相對來說是一個小島，但是他目前擁有8家釀酒廠，其中有3家是聞名世界的，雅柏、拉弗格和拉加維林。
這個地區因其泥炭單一麥芽威士忌而聞名，普遍認為，威士忌的蒸餾技術是在13世紀從愛爾蘭透過艾雷島傳到了蘇格蘭，因此在島上曾經和現在擁有很多釀酒廠。
島嶼Islands
在環繞蘇格蘭內陸的島嶼上生產的威士忌酒有非常多豐富的口味，然而蘇格蘭威士忌協會卻不認可這種威士忌，而且由於地理原因，它們很容易被歸為一類，就像它們都是島嶼一樣。
奧克尼島有兩座威士忌酒廠 – 斯卡帕和高地公園，路易斯和哈里斯島則是阿布海迪爾格（Abhainn Dearg）的所在地，泰斯卡位於天空島，託伯莫里和朱拉（Jura）一起位於馬爾島，阿倫則位於其同名的島嶼上。雖然口味多樣，但是所有島嶼產的威士忌中都有泥炭和鹽分，因為離海很近。
蘇格蘭威士忌體驗遊
在您的導遊為您揭開威士忌地區的秘密之前，您可以在一個模型釀酒廠參觀一下。在全世界最全的威士忌收藏中，選擇您認為最完美的“一杯”，細細品嚐。蘇格蘭威士忌體驗遊，位於愛丁堡的老城區，在愛丁堡城堡的旁邊。
蘇格蘭威士忌體驗中心（The Scotch Whisky Experience）是位於愛丁堡的一個品嚐和展覽蘇格蘭威士忌的絕佳場所，也是一個受到遊客歡迎的熱門景點。在這裡可以觀賞威士忌的釀造過程，感受世界上最大（多達3500種）的威士忌收藏，並品嚐各種不同的威士忌。
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