中國日報網5月23日電（記者潘一僑 伊谷然 孫汝） 5月20日，“中國有約 A Date with China”2021年國際媒體主題採訪活動新疆站來到伽師縣饢產業園，在這裡開啟一場饢文化探索之旅。
走進伽師縣饢文化產業園，3萬平方米的饢車間，402個饢坑的規模，瞬間把這些遠道而來的外國朋友們震撼住了。位於喀什伽師縣西側的新粵饢城產業園，佔地274畝，重點打造以“饢文化”為主題的生產、加工和銷售於一體的新產業發展模式。
產業園按照“饢產業+技能培訓+扶貧就業+旅遊觀”的發展模式，以傳承伽師美食文化、打造特色品牌、解決勞動力就業、脫貧致富為目標，加大饢產業建設，推動特色產業和旅遊業發展，拓寬勞動力就業增收渠道，帶動群眾增收致富。
一位打饢師在接受採訪時說：“以前自己幹，生意不太好，沒有穩定的收入。現在來到這裡工作，不僅環境好還有穩定的收入，心裡踏實多了。”
伽師縣饢產業園負責人亞力昆江·艾買提告訴我們，這裡的工人平均工資達到2500元，園區還為每個工人上三險，提供免費食宿。工作時間不會超過6-7個小時，這樣也不會耽誤家裡的農活。所以招聘廣告一發，來應聘的人絡繹不絕。
據瞭解，這裡日均產饢30萬個，除了在本地銷售，還覆蓋全國多個城市。這就有效助力當地群眾穩定就業、脫貧增收，並推動了全縣包括旅遊業和農業在內的經濟發展。
從農民到產業工人，從土饢坑到現代饢坑，從家門口銷售到走向內地，饢文化產業園正逐漸由一個單純的生產基地，變成體驗特色文化的新空間，吸引著各地遊客來“打卡”。伽師縣饢文化產業園只是新疆喀什地區饢產業發展的縮影，圓圓的饢成為照亮喀什人生活的太陽。