看著網紅餐廳光鮮亮麗
門口總有人在排隊等餐
不少消費者也會擔心
後廚乾淨衛生嗎
食品安全嗎
餐飲具清洗消毒合格嗎
餐廳工作人員健康管理合標嗎
別擔心
北京市場監管部門開啟
全市“隨機查餐廳”了
網紅餐廳是本次隨機抽查的重點
！！！
5月11日上午10時，北京市市場監管局會同北京消費者協會和北京烹飪協會、北京餐飲行業協會，採取不通知屬地監管部門的“四不兩直”方式，直達海淀區中關村地區餐飲企業，啟動全市“隨機查餐廳”。
檢查物件
此次抽查以網紅餐廳、美食城、連鎖餐廳等群眾關注度高、覆蓋面廣、風險高的餐飲服務單位為檢查物件；
重點檢查
後廚環境衛生、進貨查驗、人員健康管理、餐飲具清洗消毒等涉及食品安全的關鍵環節。
後續處理
對檢查中發現的問題現場曝光，屬地監管部門立即查處。
根據此次抽查情況
現場責令三家餐廳停止經營
一是網紅餐廳“親覓輕趣餐廳”，食品經營許可證標示的單位名稱為“飯否（北京）餐飲管理有限公司”。
現場檢查發現該企業擅自更改佈局，取消了專間仍然進行冷食類製售，在第三方訂餐平臺公示的食品經營許可證與現場不一致等問題。海淀區市場監督管理局對該企業依法責令改正、停止冷食類食品製售，對違法行為給予立案調查，同步暫停該企業在線上、線下經營活動，全面進行整改。
二是中關村謀食天下美食城，食品經營許可證標示的單位名稱為“北京謀食天下餐飲管理有限公司第十分公司”。
現場檢查發現該企業粗加工間不能正常使用，檔口在洗碗池內洗菜，烤肉拌飯檔口成品存放沒有防汙染設施、冷食類製售沒有專間，牛肉拉麵檔口在沒有專間情況下加工含豆製品的冷盤等問題。海淀區市場監督管理局對該企業依法責令改正、立即停止冷食類製售行為，對違法行為給予立案調查，暫停美食城所屬19個檔口線上、線下經營。
三是網紅餐廳“紅巷子餐廳”，食品經營許可證標示的單位名稱為“北京順冉餐飲有限公司”。
來源:中國消費者報