小鮮花，大市場。線上下鮮花展會如火如荼進行時，線上買花也大受年輕人歡迎。叮咚買菜資料顯示，在5月20日當天，叮咚買菜鮮花銷量迎來井噴，半天就已售出鮮花50餘萬枝。自上線以來，叮咚買菜鮮花SKU（庫存量單位）已擴充套件到約35個，銷售量月環比增長持續在30%以上。
在520到來之前，叮咚買菜根據消費大資料提前預測，已經做好日常銷量5倍以上的備貨。520鮮花活動期間，叮咚買菜一方面針對情侶群體推出了定製版的99朵紅玫瑰花束、玫瑰紅酒愛意組合等禮品鮮花，同時也考慮到了家庭群體的實用性浪漫——價格不超過40元的5-10枝裝玫瑰花束，還推出叮咚買菜直播間鮮花專場，配送小哥幫表白等活動。根據叮咚買菜大資料，截至5月20日中午12點，叮咚買菜鮮花銷量已超50萬枝，全天預計將賣出100萬枝。
解決上游花農鮮花銷售困境，助推現代農業發展，是叮咚買菜“賣花”的初衷。據叮咚買菜採購總監付晶介紹，2020年，國內線下鮮切花市場受疫情影響持續低迷，線下花店迎來倒閉潮，上游花農也面臨著“賣花難”的困境。與此同時，專心賣菜的叮咚買菜在使用者評價區卻收到了不少消費者的買花需求。於是，“要不要賣花”成了叮咚買菜的全新課題。
經過前期的市場調研和可行性分析後，付晶團隊最終決定在2020年11月上線鮮花品類，主打高性價比的日常鮮花。付晶還說，叮咚買菜首批試水推出的鮮花可以說是“白菜價”——5只睡蓮、3枝向日葵、1束康乃馨，全部9.9元。消費者買菜的時候順便下個單，都不需要單獨支付配送費。雖然品種不多，但物美價廉的特色讓叮咚鮮花受到不少消費者的好評：“沒想到“鮮花自由”竟然在叮咚買菜實現了。”
“我們就是想像賣菜一樣賣花，讓鮮花帶來的美好觸手可得。”付晶如是說。據介紹，與生鮮產品一樣，叮咚的產地直採模式也運用到了鮮花品類。叮咚買菜目前的鮮花商品已實現100%的產地直採，其中一半以上的產品來自於訂單農業合作模式。在這個模式的支援下，叮咚買菜的睡蓮已經做到了8枝9.9元的價格。
“除了能給消費者帶來更具價效比的鮮花，我們的訂單農業模式對於上游來說也是一件好事情，叮咚的渠道優勢和大資料探勘能力，能夠打破傳統鮮花產業鏈上下游的資訊不對稱，向上遊輸出市場需要的生產標準，以穩定的銷量渠道和穩定的價格，帶動產地花農的生產積極性，同時也有力推動國內鮮花產業的改造升級。”
據瞭解，叮咚買菜還將於近期引入鮮花科研專家團隊，在鮮花選品、種植、採摘、預處理、保鮮、運輸等全流程進行專業指導，進一步提升鮮花供應鏈效率，讓更多消費者能夠像買菜一樣方便地買到物美價廉的鮮花。
欄目主編 張琪
圖片來源 叮咚買菜供圖