2017年11月1日起，社保卡將基本實現全國一卡通！在眾多地區，人人持一張社保卡，就能滿足掛號就醫、金融支付等多種需求。更多訊息，請看訊哥為您蒐集整理的最新財經資訊。
今日要聞
1.11月起，社保卡將基本實現全國一卡通
10月25日訊息，2017年11月1日，社保卡將基本實現全國一卡通。今後，社保卡可以實現本地和跨地的醫療保險、工傷保險、生育保險醫療費即時結算，支援掛號、診療、妊娠登記、住院登記、購藥等就醫過程的資訊服務，實現就醫一卡通。除此以外，社保卡還將具有電子憑證、繳費和待遇領取、金融支付、辦理出國等各種功能。
2.北京前3季度GDP達19569.8億元，同比增長6.8%
10月25日訊息，北京前3季度GDP達19569.8億元，按可比價格計算，同比增長6.8%，比上年同期提高0.1個百分點。
3.美媒全球大學排名：清華超麻理躍居計算機專業第一
10月25日訊息，《美國新聞與世界報道》2018年全球最佳大學排行榜釋出，美國仍是上榜大學最多的國家，有221所；中國共有136所大學上榜，僅次於美國，排名第二。在計算機科學專業上，清華大學取代麻省理工成為計算機專業的全球第一，華中科大和浙江大學的計算機專業分列第9和第10。
4.白領招聘薪酬回升，37個主要城市平均薪酬為7599元
10月25日訊息，《2017年秋季中國僱主需求與白領人才供給報告》顯示，截至9月底，2017年秋季求職期全國人才供需競爭指數為30.4，這意味著在全國範圍內平均每30.4人競爭一個崗位。全國37個主要城市的平均招聘薪酬為7599元，本季度平均薪酬重新回升，環比上升幅度3%。
資本市場
1.A股收評：滬指全天震盪漲0.26%，次新股板塊領漲兩市
10月25日訊息，早盤滬深兩市雙雙低開，滬指全天圍繞平盤線窄幅震盪，創指低開後小幅拉昇，隨後也同樣進入窄幅震盪狀態，臨近午盤時，上海物貿拉昇帶動自貿港概念小幅反彈。午後，隨著次新股板塊、家電、汽車板塊的活躍，上證指數小幅拉昇。
截至收盤，滬指報3396.90，漲0.26%，成交1601億元，創指報1913.26，漲0.61%，創業板成交624.5億元。從盤面上看，次新股、家電、高轉送居板塊漲幅榜前列，白酒、物流、租售同權、鋼鐵板塊跌幅榜前列。
2.期市收評：分化加劇，瀝青白糖領漲，玻璃滬銅下挫
10月25日訊息，午後螺紋延續偏弱態勢，而其他商品卻強弱不一，除瀝青、白糖保持強勢之外，焦炭、菜油、澱粉等出現拉昇，PVC、玻璃、滬銅等表現較弱，整體震盪為主，缺乏明顯方向。截至收盤，pvc、玻璃、滬銅、鐵礦石、動力煤等跌逾1%，瀝青、白糖漲逾2%，菜油、焦炭、澱粉漲逾1%。
3.人民幣兌美元中間價報6.6322貶54點，連續3天下調
10月25日訊息，人民幣兌美元中間價報6.6322，較上日中間價貶值54個基點，連續三日調貶。
4.今年前三季度，私募基金行業平均業績達到8.19%
10月25日訊息，資料顯示，今年前三季度，私募基金行業平均業績達到8.19%；其中股票策略憑藉10.59%的平均收益，在私募各策略中奪魁。
行業公司
1.航運業明顯回暖：大宗商品運量激增，BDI指數連續上漲
10月25日訊息，截至10月19日，BDI指數報於1582點，已經連續12個交易日上漲，並創下近三年新高。業內人士認為，近期大宗商品運量激增加上BDI指數上漲，體現了航運業明顯回暖。
2.個人消費貸款ABS前三季發行超1600億，同比增長4.4倍
10月25日訊息，資料顯示，在今年前三季發行的企業ABS中，個人消費貸款ABS發行金額達1608.04億元，較去年同期增長4.4倍，穩佔交易所市場發行量第一。
3.阿里京東入局，電商巨頭爭戰房地產
10月25日訊息，在阿里頻繁涉足房地產行業多年之後，京東昨日宣佈正式入局房地產市場，反覆強調“商業運營”，將觸角從大資料反饋地產商選址和定位一直延伸至房屋裝修和家電配套銷售。據悉，首期上線的京東房產頻道已經有82家開發商和35家服務商入駐，涉及2027個專案，覆蓋超過20個城市。
4. 支付寶正式進入丹麥，繼續拓展北歐市場業務
10月25日訊息，繼登陸挪威、瑞典、芬蘭市場後，支付寶正式進入丹麥，繼續拓展北歐市場業務。
環球熱聞
1.高階崗位需求增大，海外印度人才掀起回國就業潮
10月25日訊息，在過去的幾個月裡，海外印度人歸國就業人數出現了持續的增長，多家印度主要招聘公司表示，已經收到了眾多打算回國發展的海外人員的求職申請。更好的就業形勢成了吸引海外印度人回國的一大原因，特別是在高新科技領域的高階管理崗位，此外，印度有關新技術應用的工作機會也越來越多。
2.2008年以來，歐元區銀行數量銳減四分之一
10月25日訊息，歐洲中央銀行公佈報告稱，自2008年金融危機以來，歐元區銀行數量銳減四分之一。西班牙是銀行商業網點關閉數量最多的國家。
3.法國紅酒產區加爾遭遇70年來最差葡萄收成
10月25日訊息，法國南部紅酒產區加爾省日前宣佈，該地區2017年的葡萄收成創下歷史新低點。加爾省在法國南部紅酒產區屬於重點產區，但2017年葡萄收成慘淡，原因是春季的寒冷天氣，加上接踵而至的罕見乾旱現象。種種因素導致2017年成為1945年之後，該地區收成最差的一年。
年薪20萬女白領辭職 回鄉創業做"少莊主"
2017-10-20
北京青年報
農莊裡飼養有綿羊，曉雨會在夏季幫家裡的羊剪毛
近日，一篇介紹80後女白領辭掉工作，歸隱田園，變身“少莊主”的文章廣泛傳播，文中的主人公是此前已經工作了7年的曉雨。今年7月，曉雨辭掉年薪超過20萬元的工作，回到懷柔老家幫助父母經營自家農莊，養魚、做農活和招待遊客，不少朋友稱她為“少莊主”。目前，曉雨三個月的個人收入還不足萬元，但她不後悔，“我回家是追求另一種幸福感”。
辭職回鄉成為“少莊主”
曉雨從小在北京懷柔山區長大，小時候的願望是走出去，到城裡努力工作，過上更好的生活。從北京工商大學管理專業畢業後，曉雨進入一家世界500強公司從事設計相關工作，之後又陸續跳槽到一家知名網站和一家網際網路公司。7年下來，曉雨已經在一家網際網路公司做到了主管，並經常出差接觸客戶，幫助公司進行商務拓展。
然而，就在今年7月份，曉雨選擇了辭職回鄉。
曉雨說，長期高強度工作讓她的身體難以承受壓力，而且經常失眠，特別疲憊。“身體的原因迫使我停下來思考，年紀輕輕的就身體不好，確實要考慮一下今後的生活和工作應該何去何從。”
那段時間，曉雨恰巧看到一些高學歷知識分子回鄉創業的訊息，“正好家裡有一個農莊，父母兩人長期經營也比較辛苦，就開始考慮辭職回去了。”
周圍很多朋友聽到這個訊息都對曉雨表示支援，不少人表達了對田園生活的嚮往。還有曉雨的父母，雖然不忍女兒放棄體面的工作，但聽完曉雨今後的打算，最終還是支援了她的選擇。
就這樣，年薪超過20萬的80後女白領辭職回鄉，成為了自家農莊的“少莊主”。
嘗試改變傳統經營模式
從2000年開始，曉雨的父母開始在老家懷柔經營農莊，建築仿照自家院落，餐飲也大多取材於自己種植的蔬菜瓜果。但近幾年，農莊的經營狀況越來越不好。
曉雨覺得，這是因為父母之前“酒香不怕巷子深”的經營模式已經過時，跟不上網路時代的發展步伐。“主要的表現是父母不太懂宣傳，他們努力提升農莊的服務水平，認為做好這些自然就能夠增加客源。”
為此，曉雨回鄉的第一件事就是宣傳農莊，她透過一些網路平臺釋出訊息。除此之外，曉雨開始嘗試和一些微商及網上銷售平臺合作，把家鄉的農副產品推銷出去。不同於其他女生常釋出的各類生活照，曉雨在朋友圈曬出的則是懷柔老家的蜂蜜、核桃和板栗等產品介紹。
等到旅遊旺季遊客到來時，曉雨會擔當起導遊的責任，帶遊客到附近的長城等景點去逛逛，講解各個景點的“前世今生”，“遊客對我們這裡多一些瞭解，印象就越深刻，向周圍朋友推薦的時候就有話可說。”
曉雨試圖把家鄉更深層次的特點挖掘出來，並展示給人們。辭掉工作，並不等於之前7年工作經歷一無用處。對曉雨來說，工作中的管理經驗、城市裡接觸的方方面面都在影響著她，她相信這些能夠在經營農莊的過程中起到好的作用。
從年薪二十萬到月薪兩三千
辭職回鄉初期，曉雨心裡已經有了一些打算：怎麼利用老家的優勢更好地推出特色服務，如何透過景點的文化內涵來吸引遊客。但計劃往往與現實有偏差，成為“少莊主”的日子並非像計劃一樣一帆風順。最直接的表現是，7月份辭職至今，曉雨的收入不足萬元，算下來月薪只有兩三千。
自從曉雨回鄉經營農莊，生意確實有起色，但仍負債經營。對原有的生意，她只負責幫忙，盈虧仍屬父母，她的收入則來源於自己新發展的專案。但這些新專案因處於起步階段，收益寥寥。
曉雨並不在意今昔收入的懸殊，她考慮更多的是下一步增收計劃。透過對市場行情的測試，她開始尋找農副產品銷售合作伙伴，同時也打算利用農莊的環境發展少年夏令營等多種體驗活動。
除此之外，曉雨還在學習養殖等農業技術，規模性的養殖和技術性的工種她並不擅長。“曾經有一次夜裡停電，魚塘裡的魚全死了，損失了上百萬。”從那以後，農莊開始配備了發電裝置。
曉雨對以後的困難和收益差距都做了心理上的準備，她說從沒有後悔自己的選擇，“從目前來算，回家的收益在幾年內都不太可能超過我之前的工資。不過我回家也不是純為了賺錢，而是更看好未來更多的機會。這畢竟是我自己的事業，更有成就感。”
對話
80後“少莊主”：收入減少不會讓我後悔回到農村
80後女白領曉雨回鄉做起“少莊主”已有三個多月，不少網友為她的勇氣點贊，也有網友懷疑她是“富二代”，不擔心生計問題，是在炒作自己。曉雨向北青報記者表示，自己並非“富二代”，“少莊主”的稱號也是來自朋友，回鄉後的生活並不比原先的工作輕鬆，她把這份工作看作另一份事業的開端。
北青報：工作七年後，為什麼選擇回到農村？
曉雨：長時間的工作以後，我厭倦了出差熬夜加班的日子，身體和精神狀態都不對，我發現自己並不喜歡這種生活。每次回到家裡身心都會比較放鬆，我意識到其實是我想要回去。
北青報：這麼做是對城市壓力的逃避嗎？
曉雨：不能這麼說，這只是個人選擇，我並非沒有能力應對之前的工作。只是相比於城市的喧囂和擁擠，我發現自己更喜歡面對老家的山水、動物和植物，更喜歡回到農村而已。
北青報：回鄉做“少莊主”，主要收入來源於什麼？
曉雨：“少莊主”並不是說我要繼承家裡產業，況且農莊還在負債經營。父母不會給我分紅和薪資，我的收入來源於自己開發的新專案。
北青報：回到農村，生活方式有什麼改變嗎？
曉雨：衣食住行都不一樣了，幹農活的時候不化妝，穿衣服方便就好，吃飯再也不叫外賣了。閒下來的時候出門就是山水，喜歡到處走走，心情更放鬆。
北青報：現在幫農莊掙了多少錢？收入怎麼樣？
曉雨：我在宣傳和經營上做了一些新的嘗試，經營狀況是有好轉，但現在農莊整體沒有掙錢。回來三個多月，我自己的專案掙了不到一萬塊，有點少。
北青報：收入大幅減少，會後悔辭職嗎？
曉雨：不後悔啊，我有心理預期。目前來算，這幾年內的收入都不可能超過我之前的工資。不過我回家也不是純為了賺錢，而是想幹一份自己的事業，這份成就感無可取代。我爸老說“金窩銀窩不如自己的狗窩”，總的來說，回鄉之後，我更幸福了。
(2017-10-20)
別用金屬材質的杯子喝咖啡
金屬材質的杯子，如不鏽鋼等，價格較陶瓷杯子要貴。搪瓷杯構成中含有的金屬元素通常狀況下比較穩定，但在酸性環境下，有可能溶出，用於喝咖啡、橙汁等酸性飲料並不安全。
一次性紙杯或暗藏潛在致癌物
一次性紙杯只是看起來衛生、方便，其實產品合格率無法判斷，是否乾淨、衛生，用肉眼也無法辨識。從環保的角度來講，還是應該儘可能少用一次性紙杯。有的紙杯生產廠家為使杯子看上去更白，加入大量熒光增白劑。而就是這種熒光物質可使細胞產生變異，一旦進入人體就會成為潛在的致癌因素；其次，那些不合格的紙杯一般杯身都很軟，倒入水後容易變形，有的紙杯則密封性差，杯底容易滲水，這都很容易讓熱水燙傷手；更有甚者，當你用手輕輕觸控紙杯內側，能感覺到上面沾著細細的粉末，手指的觸控處也會變成白色，這是典型的劣質紙杯。
塑膠杯最易藏汙納垢
塑膠杯也應該是不受歡迎的一種。因為塑膠中常新增有增塑劑，其中含有一些有毒的化學物質，用塑膠杯裝熱水或開水的時候，有毒的化學物質就很容易稀釋到水中，並且塑膠的內部微觀構造有很多的孔隙，其中隱藏著汙物，清洗不淨就會容易孳生細菌。所以，在選購塑膠杯時，一定要選擇符合國家標準的食用級塑膠所制的水杯。
使用五彩杯 當心重金屬中毒
五顏六色的杯子很吸引人，但最好別用。因為在那些鮮豔的顏料裡藏著巨大的隱患，尤其內壁塗有釉，當杯子盛入開水或者酸、鹼性偏高的飲料時，這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中，人們飲進帶化學物質的液體，就會對人體造成危害。
最健康的材質——玻璃杯
在所有材質的杯子裡，玻璃杯可是最健康的。玻璃杯在燒製的過程中不含有機的化學物質，當人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候，不必擔心化學物質會被喝進肚裡去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，細菌和汙垢不容易在杯壁孳生，所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。
但玻璃杯雖然不含化學物質，且易於清洗，但因為玻璃材質導熱性強，容易令使用者不慎燙到自己，如果水溫過高，還可能導致杯子爆裂，需儘量避免盛裝熱水。
無彩釉塗染的陶瓷杯 既保溫又安全
喝水首選無彩釉塗染的陶瓷杯，尤其是內壁要無色。不僅材質安全，能耐高溫，還有相對較好的保溫效果，喝熱水或喝茶都是不錯的選擇。
(2017-10-22)
史進自幼頑劣，其母屢勸不進，何進的父親史太公尋訪遍地，求得高人指教頑童，並且找到紋身高手在何進的臂膀上紋刻上九條龍，故而世人稱之為九紋龍。
圖片來源於網路
出身富庶之家的史進從小便以闖禍惹事聞名，從不循規蹈矩，生性猶如脫韁的野馬，難以馴服。直到八十萬禁軍教頭王進因罪而逃亡在外，投奔史家莊，偶見史進在練習武藝，直言道史進的功夫不過是花槍上陣，沒有攻擊力，史進怒上心頭，執槍上前，一定要與王進較量。王進不用攜帶任何器械，輕鬆躲過史進狂風暴雨的攻擊，最後抓住史進雜亂無章中的漏洞，輕鬆將其制服。史進原本是初生牛犢不怕虎，不料慘敗，但也有願賭服輸的豪氣，從此便心甘情願地拜王進為師，短短半年之內，便熟練掌握了十八般武藝。
史太公去世後，史進獨挑大樑，擔起整個史家莊的生計大任，料理完族中事務後，又遇上了另一變故。當時少華山頭領朱武、楊春、陳達前往華陰縣調借糧食，卻被史進攔截，抓獲陳達。事後，朱武、楊春自縛來降，願與兄弟共進退，三人情義對史進感觸頗深，當時孤軍奮戰的史進遂與少華山結盟，共創大業。
(1970-01-01)
茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子的吃法葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。這道茄子的做法，不用過油，一樣也可以做出色、香、味俱全的菜餚，讓你看著就有食慾，下面就介下紹我的做法
【肉末茄條】
材料：茄子500克、豬肉100克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、郫縣豆瓣醬1湯匙、料酒1湯匙、生抽醬油1湯匙、水澱粉適量
做法：
1.將茄子在中間切斷，在切成條放在大碗內，加入少許鹽，拌勻醃製10分鐘
2.將豬肉切成末，蔥切蔥花，蒜姜切末
3.鍋加油燒熱，下入薑末，蔥花爆香，下入肉末炒散
4.將肉末撥至一邊，下入郫縣豆瓣醬，小火炒出紅油，然後和肉末翻炒均勻
5.下入醃製好的茄條翻炒1-2分鐘
6.加入適量水，在加入料酒、生抽醬油，大火燒開，轉中小火燒製入味
7.待將茄條燒製變軟熟透，淋入適量水澱粉勾芡，待加熱至湯汁粘稠，加入蒜末，翻炒均勻，關火，盛出裝盤
小貼士:先將茄條加入少許鹽醃製，炒制時茄條就不會吸進油，郫縣豆瓣醬比較鹹，後期就不用放鹽了，蒜末後放可以為菜餚提味
(2017-10-15)
我跟我老公屬於一見鍾情的型別，和他相識在一次我閨蜜組織的朋友聚會上，來了10多個男女青年，就我和他看對眼了！
很快，我們兩個就確認了戀愛關係，老公他那時候溫柔體貼而且什麼都讓著我，雖然他比我大三歲，但是我父母看到他對我這麼好，也沒有因為年齡問題而否定他！
因為，老公是農村的，當我們商量結婚的時候，我爸媽給我了20萬，讓我們兩個買一套房子。看到我們家給了20萬，老公和他們一家人都非常開心，覺得他們家白臉了一個兒媳婦一樣！
就這樣在我們兩個認識一年多後，我和他就正式的領證結婚了。結婚以後，我們兩個很快就搬進了婚房裡，當我正準備憧憬兩個人的二人世界時，老公這時候卻說，我婆婆想過來跟我們住兩天。
看到老公已經提出來了，我也就同意了，想著婆婆來了正好相處一下，看婆媳關係怎麼相處！婆婆，來的那天正好趕上我一個閨蜜結婚，讓我去幫忙，我那天就跟她一起去做了一個很漂亮的指甲！
等晚上回家，因為婆婆第一天來，我和老公就在外面請婆婆大吃一頓。老公看到我做了一個新指甲就誇很漂亮，問我花了多少錢，我隨口就說了350！這時候正好被婆婆聽到了，就看他眉頭一皺顯得很不開心！
所以，婆婆在家這兩天我做了指甲不想弄花老公就搶著做家務，看到我看電視不做家務，我婆婆就再也忍不住了，一把搶過遙控器關了電視對我說：想不到我兒子娶了一個少奶奶回來不做家務不做飯，我兒子娶你有什麼用！
(2017-10-19)
年薪20萬80後女白領辭職回鄉當“少莊主”(圖)
2017-10-20
嗨宜春
原標題：年薪20萬女白領辭職做“少莊主” 稱回鄉創業不後悔
來源：北京青年報
80後女白領辭職回鄉做“少莊主”
幫助家裡農莊開發新專案 從年薪二十萬下跌至月薪兩三千 稱回鄉創業不後悔
農莊裡飼養有綿羊，曉雨會在夏季幫家裡的羊剪毛
近日，一篇介紹80後女白領辭掉工作，歸隱田園，變身“少莊主”的文章廣泛傳播，文中的主人公是此前已經工作了7年的曉雨。今年7月，曉雨辭掉年薪超過20萬元的工作，回到懷柔老家幫助父母經營自家農莊，養魚、做農活和招待遊客，不少朋友稱她為“少莊主”。目前，曉雨三個月的個人收入還不足萬元，但她不後悔，“我回家是追求另一種幸福感”。
辭職回鄉成為“少莊主”
曉雨從小在北京懷柔山區長大，小時候的願望是走出去，到城裡努力工作，過上更好的生活。從北京工商大學管理專業畢業後，曉雨進入一家世界500強公司從事設計相關工作，之後又陸續跳槽到一家知名網站和一家網際網路公司。7年下來，曉雨已經在一家網際網路公司做到了主管，並經常出差接觸客戶，幫助公司進行商務拓展。
然而，就在今年7月份，曉雨選擇了辭職回鄉。
曉雨說，長期高強度工作讓她的身體難以承受壓力，而且經常失眠，特別疲憊。“身體的原因迫使我停下來思考，年紀輕輕的就身體不好，確實要考慮一下今後的生活和工作應該何去何從。”
那段時間，曉雨恰巧看到一些高學歷知識分子回鄉創業的訊息，“正好家裡有一個農莊，父母兩人長期經營也比較辛苦，就開始考慮辭職回去了。”
周圍很多朋友聽到這個訊息都對曉雨表示支援，不少人表達了對田園生活的嚮往。還有曉雨的父母，雖然不忍女兒放棄體面的工作，但聽完曉雨今後的打算，最終還是支援了她的選擇。
就這樣，年薪超過20萬的80後女白領辭職回鄉，成為了自家農莊的“少莊主”。
嘗試改變傳統經營模式
從2000年開始，曉雨的父母開始在老家懷柔經營農莊，建築仿照自家院落，餐飲也大多取材於自己種植的蔬菜瓜果。但近幾年，農莊的經營狀況越來越不好。
曉雨覺得，這是因為父母之前“酒香不怕巷子深”的經營模式已經過時，跟不上網路時代的發展步伐。“主要的表現是父母不太懂宣傳，他們努力提升農莊的服務水平，認為做好這些自然就能夠增加客源。”
為此，曉雨回鄉的第一件事就是宣傳農莊，她透過一些網路平臺釋出訊息。除此之外，曉雨開始嘗試和一些微商及網上銷售平臺合作，把家鄉的農副產品推銷出去。不同於其他女生常釋出的各類生活照，曉雨在朋友圈曬出的則是懷柔老家的蜂蜜、核桃和板栗等產品介紹。
等到旅遊旺季遊客到來時，曉雨會擔當起導遊的責任，帶遊客到附近的長城等景點去逛逛，講解各個景點的“前世今生”，“遊客對我們這裡多一些瞭解，印象就越深刻，向周圍朋友推薦的時候就有話可說。”
曉雨試圖把家鄉更深層次的特點挖掘出來，並展示給人們。辭掉工作，並不等於之前7年工作經歷一無用處。對曉雨來說，工作中的管理經驗、城市裡接觸的方方面面都在影響著她，她相信這些能夠在經營農莊的過程中起到好的作用。
從年薪二十萬到月薪兩三千
辭職回鄉初期，曉雨心裡已經有了一些打算：怎麼利用老家的優勢更好地推出特色服務，如何透過景點的文化內涵來吸引遊客。但計劃往往與現實有偏差，成為“少莊主”的日子並非像計劃一樣一帆風順。最直接的表現是，7月份辭職至今，曉雨的收入不足萬元，算下來月薪只有兩三千。
自從曉雨回鄉經營農莊，生意確實有起色，但仍負債經營。對原有的生意，她只負責幫忙，盈虧仍屬父母，她的收入則來源於自己新發展的專案。但這些新專案因處於起步階段，收益寥寥。
曉雨並不在意今昔收入的懸殊，她考慮更多的是下一步增收計劃。透過對市場行情的測試，她開始尋找農副產品銷售合作伙伴，同時也打算利用農莊的環境發展少年夏令營等多種體驗活動。
除此之外，曉雨還在學習養殖等農業技術，規模性的養殖和技術性的工種她並不擅長。“曾經有一次夜裡停電，魚塘裡的魚全死了，損失了上百萬。”從那以後，農莊開始配備了發電裝置。
曉雨對以後的困難和收益差距都做了心理上的準備，她說從沒有後悔自己的選擇，“從目前來算，回家的收益在幾年內都不太可能超過我之前的工資。不過我回家也不是純為了賺錢，而是更看好未來更多的機會。這畢竟是我自己的事業，更有成就感。”
對話
80後“少莊主”：收入減少不會讓我後悔回到農村
80後女白領曉雨回鄉做起“少莊主”已有三個多月，不少網友為她的勇氣點贊，也有網友懷疑她是“富二代”，不擔心生計問題，是在炒作自己。曉雨向北青報記者表示，自己並非“富二代”，“少莊主”的稱號也是來自朋友，回鄉後的生活並不比原先的工作輕鬆，她把這份工作看作另一份事業的開端。
北青報：工作七年後，為什麼選擇回到農村？
曉雨：長時間的工作以後，我厭倦了出差熬夜加班的日子，身體和精神狀態都不對，我發現自己並不喜歡這種生活。每次回到家裡身心都會比較放鬆，我意識到其實是我想要回去。
北青報：這麼做是對城市壓力的逃避嗎？
曉雨：不能這麼說，這只是個人選擇，我並非沒有能力應對之前的工作。只是相比於城市的喧囂和擁擠，我發現自己更喜歡面對老家的山水、動物和植物，更喜歡回到農村而已。
北青報：回鄉做“少莊主”，主要收入來源於什麼？
曉雨：“少莊主”並不是說我要繼承家裡產業，況且農莊還在負債經營。父母不會給我分紅和薪資，我的收入來源於自己開發的新專案。
北青報：回到農村，生活方式有什麼改變嗎？
曉雨：衣食住行都不一樣了，幹農活的時候不化妝，穿衣服方便就好，吃飯再也不叫外賣了。閒下來的時候出門就是山水，喜歡到處走走，心情更放鬆。
北青報：現在幫農莊掙了多少錢？收入怎麼樣？
曉雨：我在宣傳和經營上做了一些新的嘗試，經營狀況是有好轉，但現在農莊整體沒有掙錢。回來三個多月，我自己的專案掙了不到一萬塊，有點少。
北青報：收入大幅減少，會後悔辭職嗎？
曉雨：不後悔啊，我有心理預期。目前來算，這幾年內的收入都不可能超過我之前的工資。不過我回家也不是純為了賺錢，而是想幹一份自己的事業，這份成就感無可取代。我爸老說“金窩銀窩不如自己的狗窩”，總的來說，回鄉之後，我更幸福了。
本組文/本報記者 張香梅
供圖/李白
本文來自騰訊新聞客戶端自媒體，不代表騰訊新聞的觀點和立場
(2017-10-20)
一[蒜茸鐵板蝦]
用料：長毛蝦350G左右、洋蔥半個、蒜泥小半碗（飯碗）、小蔥、生薑、小紅椒或者幹辣椒、美味鮮、雞精、白糖、
做法
1.長毛蝦洗淨剪去蝦鬚，用生薑，料酒醃製半小時。剝好的蒜頭，洋蔥剁泥，加入美味鮮，雞精，白糖調汁待用。
2.鐵板鋪上錫紙包好，在錫紙上塗上橄欖油或者食用油，可以適量多放點，以免將蝦烤焦。
3.長毛蝦圍鐵板裝好，上煤氣灶中火燒製，用調好的蒜泥汁均勻澆在長毛蝦上，改小火慢慢烤。
4.待蝦變成全紅，湯汁收汁，撒上切好的蔥花和紅椒，關火，將鐵板夾上鐵板的木盤上就可以上桌了。
二[孜然羊肉粒]
用料：羊肉250克、大蔥1/2根、孜然粒1湯匙（10克）、辣椒幹3個、洋蔥1/5個、料酒1匙、生抽1匙、鹽1/2匙、糖1/4匙、蒜瓣三個，切片、油少許；
做法
1.羊肉洗乾淨，切成大小相小粒，大約長寬1cm就好；切好的羊肉再衝洗一遍，瀝乾水分，放入生抽和料酒和糖醃製大約十五分鐘；
2.中間切好洋蔥粒，蒜瓣，辣椒幹，大蔥段；鍋熱油大約7成熱，倒入羊肉大火爆炒；至表面焦黃，裝起備用；
3.鍋徹底洗乾淨，熱幹水後，倒入孜然粒炒香；至香氣很濃的時候倒入羊肉；
4.放入辣椒乾和蒜瓣，翻炒幾下至孜然均勻的裹在羊肉上；倒入洋蔥和大蔥，小炒一分鐘，調入鹽即可出鍋食用；
三[四季豆炒臘肉]
用料：四季豆250克、臘肉（湖南煙臘肉）200克、蒜頭一瓣、鹽適量、油、生抽適量；
做法
1.四季豆去絲洗淨切小段。臘肉切薄片。鍋中放適量的水煮開，水開後，放入切好的四季豆焯熟，放適量的鹽，使四季豆有鹽味。焯熟後撈起晾乾水分。
2.再煮一鍋水，水開後，將切好的臘肉，放入鍋中，適當焯一下。焯好後撈起晾乾水分。
3.熱鍋，鍋中放少許的油，油熱後，放入切好的蒜頭爆香，再放入焯過的臘肉爆出一部分油脂。
4.接著放入焯過的四季豆繼續煸炒，下適量的生抽提鮮。炒得差不多了，就可以出鍋啦！
四[香菇肉醬]
用料：五花肉（末）250克、幹香菇100克、大蔥1根、海天辣黃豆醬3大勺、生抽2大勺、老抽2小勺、糖2小勺、薑末適量、料酒適量；
做法
1.幹香菇泡發，切小丁。豬五花肉剁成肉末，放入料酒醃製20分鐘。
2.鍋內放油燒熱，放入薑末炒幹炒香，再放入剁好的肉末，炒幹水分煸出油。
3.再放入老抽，生抽，糖，和發好的香菇，加3大勺海天黃豆醬炒5分鐘左右。
4.最後放入蔥花，再略炒。上桌。
五[紅油雞塊]
用料：雞翅根，木耳、鹽、姜、蒜、紅油辣椒、香油、花椒油、料酒、醋、生抽醬油、白糖、味精、熟花生、熟芝麻；
做法
1.木耳發好焯水；雞翅根洗淨放鍋里加塊姜加水，水開10分鐘，撈出，湯備用；
2.木耳墊碗底，涼冷用手撕好的雞塊放上面；
3.調料：鹽、薑末水、蒜末水、料酒、醋、生抽醬油、白糖、味精、紅油辣椒、香油、花椒油，雞湯拌勻；
4.澆入雞塊上，撒上壓碎的熟花生、熟芝麻，色澤紅亮、麻辣香地紅油雞塊就做好了。
(2017-10-06)
在中國，真可以說走到哪裡、吃到哪裡。全國各地的飯店、酒家、餐館、食攤比比皆是。尤其是各大中城市，僅在一地，就可以品嚐到南北各地的飲食風味，葷素名菜，點心面粥，應時小吃。即使在國外，中式餐館也是很多，幾乎遍佈世界各地。
一90後女白領由於不滿以前公司的薪資，像公司辭職後自己做起了小生意。一時半會又不知道做什麼，在逛街的時候她見街上很多賣小吃的攤販，於是她也在街邊擺攤賣起了這個小吃。女子賣的這種小吃，是自己根據街邊賣煎餅創新而來的。它的做法比較複雜，先得準備好蔬菜汁，然後再將蔬菜汁放到麵粉裡給它和成麵糊狀。
把平底鍋上倒些油，然後用一個漏兜把和好的麵糊裝好，漏在平底鍋裡，用勺子將它攤平，小火慢煎。
等鍋裡的餅成形後，在上面放一些葡萄乾，然後在放一些香蕉片。很多人都覺得女子賣的這小吃，從形狀上看著非常漂亮，也比較新奇。
把香蕉片加好後，用刮絲刀往餅上削一些蘋果絲，把蘋果絲削好後，在它的上面放上一些散的巧克力，然後在放一些沙拉醬在上面。醬的味道有很多種，可以根據自己的喜好來新增。
然後把餅像這樣捲起來，女子說她做這餅完全是根據個人的想象力來的，她以前賣煎餅的時候見過小販做煎餅的過程，於是她想著要是能給這餅加點顏色那不是更漂亮，在家反覆試過很多次，終於創新了這道小吃。
把餅卷好後，用刀給它切成一小塊一小塊的。10塊錢一盒，顧客排長隊購買，女子說現在賣這餅比以前上班強多了，每月收入1萬多。很多食客都覺得女子賣的這種餅，非常的新奇，這樣捲起來用刀切成小塊，還有點像壽司。
這切好的餅是這樣子的，看上去非常有食慾。你見過這樣的小吃嗎?
(2017-09-29)
來瞅瞅馬蘇馬莊主的穿搭，完全就是美的不要不要的，尤其是採用粉色元素的單品，無形中凹出簡約的氣息，特別的有質感的說，採用一款粉色元素的衛衣，特別的好穿，很多的大大喜歡疊穿上一款簡約的襯衫
整個的穿搭可以相互呼應，至於搭配呢，我們可以凹上一款短褲，或者是選擇上一款小腳緊身褲都可以，整個的穿搭形成簡約的氣息，無比的好穿，即簡約又很有吸睛的說
衛衣相對來說還是很好凹造型的哦，尤其是採用上一款小白鞋和短褲相互呼應，輕鬆凹出大長腿的吸睛感，整個的韻味範兒即簡約又帶著撩人感，輕鬆凹出大長腿的範兒，再加上一款微卷發的造型
作為內搭可以凹上一款這樣的襯衫連衣裙，採用不規則元素的設計，2018年春夏季必選的單品之一，採用掐腰的設計，無形中提升整個的既視感，再加上一款不規則元素的造型
採用百褶元素的穿搭，無形中增加小女人味的氣息，凹上一款鬆糕鞋或者是採用休閒鞋都可以，白色系的襯衫會更加的好穿，春夏直接拔草走起，逆季節凹造型，會更加的美膩
白色系來說，其實很好穿的節奏，尤其是凹上一款這樣的單品，春夏季來穿，美的不要不要的外搭可以選擇簡約的大衣或者是凹上一款夾克衫都很讚的哦
(2017-10-05)