8月4日,河南鄭州,在會展中心一個展會上,擺滿了“龍蝦”“豬蹄”“烤鴨”“玉米”“黃瓜”“螃蟹”等40多種“菜品”,吸引了眾人的圍觀。據瞭解,這些“菜餚”都是用壽山石雕刻而成,非常逼真。這一桌“滿漢全席”價值不菲,老闆對外喊價38萬元,讓人驚歎。
習慣看宮廷劇的朋友,應該對劇裡面的滿漢全席以及各類御膳美食非常的流口水吧。想想也是,皇室的人吃的東西自然是非常講究,非常細緻的,如此珍饈美味,肯定不是凡人所能品嚐的。但是,你們知道嗎?那些所謂的美食可能是道具!
其實,演員們眼前的“美食”並非真的美食,而是讓他們分分鐘想吐的“鬼知道經歷了什麼”版道具!例如餿掉的雞爪、生米盒飯、刷漆的泡沫紅燒肉……據說當年安陵容安小主給皇上夾了一隻超逼真的塑膠蝦,差點把咱們皇上陳建斌的牙給崩了!這真是用生命在演吃戲呀!
你以為他們命好,可以享受全國各地的美食?聽聽我們的安陵容怎麼說。劇中“安陵容”的扮演者陶昕然透露, “有一場戲我夾了一隻蝦給陳建斌,他牙都差點磕壞了,那蝦是塑膠的。”不過色澤誘人的各式糕點,倒是有真的,“一半一半吧,如果是那種一大盤子摞上去的,肯定就是假的。
想想也是醉了,看著如此讓人流口水的食物,竟然是塑膠?真的讓人心情跌倒谷底,難怪陳建斌老師如此難受了,看來演員也不好當啊!大家說呢?
(2017-06-07)
在古代封建專制制度,又是君主專制,一朝之君,是天子,一人之上,說的話獨一無二,沒有誰敢違揹他的命令否則受到應有的懲罰,一朝之君,當然是全國山上最後的東西都歸他,自然大臣們也會用舉國之力來討好皇帝,皇帝的吃穿住行都要最後的,今天就來說說皇帝的吃。
在清朝後期流傳一個詞語:滿漢全席,我家都以為是在特定的時期,皇帝才會要求滿漢全席,但實際上不是怎樣,皇帝頓頓都吃的是滿漢全席,那皇上吃飯有什麼講究呢!
在古代就拿清朝舉例說明吧,因為每個朝代每個皇帝的衣食住行的規定是不同的,清朝的十位皇帝,他們的規定都有所不同,但大體相同的是,他們用餐時都是一個人吃,只有等到初一十五才會與妃子們一起用膳,給皇帝準備伙食的地方叫做御膳房,皇帝為了防止有人在食物中下毒來毒害自己,他會派最信得過的大臣來管理御膳房,當這還不夠,皇帝還會要求在用餐前在每樣菜裡面放一個銀牌,如果食物裡面有毒,銀牌就會發黑,放完銀牌后皇帝還要求身邊的太監先吃菜,這個步驟叫做“嘗膳”,皇帝在這方面也是煞費苦心。
那皇帝用餐時,需要人陪嗎。需要,一般在皇帝用餐時,身邊出了太監之外,還會有一些站著聽賞的人,皇上吃飯在不想吃或是心情好再或是吃不掉的時候就會把菜賞給那些人,而那些人只能在旁邊的桌子上站著吃完,不管飽餓。。
有的朝代甚至還 有的皇帝要賞舞,但後來都改成了在重要時節才會上舞。
皇上吃飯的確講究,作為小編的我實在是饞了。
(2017-08-01)
說道美食,你們是不是已經口水直流啦!食神、飲食男女、滿漢全席都是我們比較熟知的美食電影。看慣了徐老怪的武俠鏡頭,是不是想要嘗一嘗他的滿漢全席呢?
滿漢全席為我們展示了脆皮幹炒牛河(鬼腳七第一次砸場子做的)、水晶古老肉(羅家英應對挑戰做的)、灌湯黃魚(第一次沒有做,後來在同行面前大秀身手)、一掌乾坤(廖傑和鬼腳七比賽第一場做的)、踏雪尋熊(反派黃榮做的)、富貴象拔(鬼腳七黃榮比賽第二場做的,從中使壞使得對手不能做)、齊天大聖會虎鯊(羊腦做的猴腦)、金睛猴腦(豆腐做的猴腦),海龍爭珠(趙文卓做的)除此之外還有趙文卓和廖傑兩人第一場比賽做的米飯和刀功。
表面上看似美食型別的電影,可是何嘗不是一部充滿江湖紛爭的武俠片呢?影片剛開始趙文卓和鍾鎮濤兩人為了爭奪名利而戰,然後趙文卓和羅家英因為會長緣故刁難張國榮,再到最後的大反派黃榮來挑戰滿漢樓,想要爭得天下第一的稱號。反派們也使用收買和卑鄙的手段,收買滿漢樓員工,讓他們蠱惑老闆參戰,之後更是破壞他們比賽的廚具。而且每次的廚藝比賽和江湖上高手對決差不多。正所謂有人的地方就有江湖,無論在什麼地方,徐老怪總能將自己的江湖情結髮揮得淋漓盡致。
張國榮飾演的趙港生原本是一個放高利貸的老大,為了自己的偶像山口百惠不惜學習廚藝。對於一個沒有進過廚房的人想要透過考試只能作弊,不過張國榮的作弊手法實在高明,可惜最後樂而忘形被取消考試資格。之後經過趙文卓的推薦到滿漢樓學習廚藝,因為羅家英飾演的滿漢樓老闆和趙文卓有恩怨,所以處處刁難張國榮。從配菜到殺魚到洗碗到招呼黑社會人物,總之是各種搞不定難搞定的事情都讓他來做。令人可笑的是最後羅家英心臟病犯了,沒有一個員工相信他,只道是裝的,這個時候張國榮將其送到醫院。
袁詠儀飾演的女兒是一個整天叫嚷著出去,不喜歡待在廚房的人。所以整天搞一些稀奇古怪的造型來氣自己的老爸,羅家英表面上裝的若無其事,可是背地裡氣的一塌糊塗。靚靚真的好漂亮,裝扮山口百惠還是蠻像的哦,可是歌聲就差了好多,猶如一把殺豬刀。好在女兒在老爸住院的時候終於悔悟,努力幫助老爸保住他一生的心血。
張國榮袁詠儀兩人之間從開始的共丟臉(被巨魚打到接吻數次)、共患難(從高樓掉了下去)、共幫助(跑出濃煙燻)、共成長(學習手藝)、共經歷(第三屆滿漢全席比賽)後相互產生情愫。可是這個時候的張國榮依然認為自己喜歡的是山口百惠,為了袁詠儀偷換自己的照片而生氣。可是等到他回過頭來才發現山口百惠是那麼的飄渺,那麼的虛幻,只有在自己身邊的袁詠儀那麼的真實。最終山口百惠換上了袁詠儀,兩人攜手一起走下去。
趙文卓和鬼腳七比較起來,一個是受人尊敬的一代宗師,一個是受人鄙夷的小人。龍昆保沒有因為自己贏得了比賽而雀躍,而是偷偷跟蹤自己的對手看看發生了什麼事情,而且還默默的將對手的廚具收藏起來,有待一天可以將其還給他。在昔日對手失去以前廚藝的時候盡心盡力幫助,這種不正是武俠世界裡天天謳歌的一代宗師嘛。而鬼腳七飾演的黃榮雖然有一定的功夫,可是其心術不正,為達目的不惜去收買人心、破壞對手廚具,說到底這種人還是不自信,不相信自己的廚藝可以勝過他們。片中有一場兩人之間的打鬥,可謂是精彩絕倫。
廖傑在最後一刻選擇了妻子,可還是沒有挽留住妻子。自此之後整日與酒為伴,萎靡不振。直到張國榮和袁詠儀拉自己妻子找到他,他才得以重新振作。妻子看到頹廢的丈夫明白他是愛自己的,為了鼓勵丈夫親自下廚,並且希望以後可以繼續吃到丈夫燒的菜。看到兩人重新和好真的好感動。
最讓人感動的地方就是最後全體劇組一起慶功的時候,讓人不禁想起豪門夜宴的那個夜宵,所有的明星幾乎悉數到場,現在想想真的不可能。如今的香港電影不可能再找到當年的感覺,我們也只能回憶經典啦!
(2017-07-04)
古代各式各樣的飲宴還是不少的。說幾個我知道的吧。新科舉人可以參加鹿鳴宴,瓊林宴。武舉有專門的鷹揚宴。考取進士科計程車人有專門的曲江宴。提及滿漢全席,大多數人會想到清宮戲《宰相劉羅鍋》裡的“千叟宴”,或香港同名電影《滿漢全席》。
滿清時期名聞天下的”滿漢全席“到底是個什麼水準?如果換算成現代的貨幣能夠值多少錢?來看看現在文獻嘚瑟記載。據《大清會典》記載,康熙年間,最昂貴的宮廷筵席,欽定每桌價銀8兩,這是一個什麼概念呢?古代貨幣的購買力換算稱現代貨幣大概相當於1兩白銀等同於400-500人民幣差不多
所以我們可以知道康熙皇帝當時舉辦的滿漢全席放在現在就是4000左右人民幣,你覺得貴嗎?
(2017-04-15)