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以前在農村遍地都是，但是現在野生的越來越少了，這種野菜的名字叫野陽合，它的味道鮮美，營養成分高，富含多
種維生素和人體所需的微量元素，所以在市場上非常受歡迎。
作為姜科植物，它和普通的竹筍有什麼區別呢？
根據瞭解，這種常年生長在野外的植物，可以說是一種不可多得的食材，尤其是對當地的農村人來說。野陽合的主要價值當然也體現在它的營養成分上。此植物含有氨基酸、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素以及膳食纖維等等等許多種物質。
當地的農人，一般挖來後都會醃製當泡菜或者是切絲拌調料生吃，當然了將洋合筍炒肉也是一種美味。這種野菜一般生長在農村的草堆裡，每年的春天，你都會農村的一些草堆裡找到這種野陽合。野陽合的成熟時間是每年的3月到4月份，不過現在野生的野陽合數量是越來越少了，據說在市場上一斤需要20塊錢。
農民朋友都認識這種野陽合嗎？你們那有農民朋友種植嗎？歡迎大家留言。瞭解更多相關農村熱點資訊，請關注：農愛邦