芝麻的栽培技術
芝麻是優質油料作物，國際市場比較緊俏，是出口創匯的優質農產品。我國是聞名世界的“芝麻王國”，湖北省是全國三大芝麻主產區之一。
山區種植芝麻可選用白粒色的中芝11、中芝15、鄂芝3號、鄂芝5號、鄂芝6號等品種，黑粒色可選用中芝9號、襄黑芝2078等品種。
芝麻種子粒小，撒播種植，對整地要求比較高。前茬作物收穫後，用拖拉機翻耕20釐米深，旋耕碎土，按200釐米寬開溝做廂，廂溝、腰溝、圍溝相通，溝直底平，開溝的土散放在廂中間，成龜背形，以利排水。
依據品種需肥特性和土壤供肥能力，確定施肥數量，一般每生產100千克芝麻籽粒，需吸收純氮9~10千克，磷3~5千克，鉀10~11千克，每畝底施三元複合肥30千克，氯化鉀10千克，定苗後追施尿素3~4千克，現蕾至初花期在下雨前每畝撒施尿素4千克，花期根外噴施磷酸二氫鉀。
夏芝麻適宜播種期為5月下旬至6月10日，遲播應適當加大密度。
（1）及時定苗。芝麻苗期生長處在高溫高溼環境，生長速度特別快，及早間苗、定苗是防治高腳苗和後期倒伏的關鍵措施，2對真葉期淺鋤間苗，4對真葉期定苗，每畝留苗密度視土壤肥力和產量目標而定，高肥力地塊，單產100千克以上，留苗8000~9000株，中等肥力的地塊，單產75~80千克，留苗10000株左右。
（2）防除草蟲害。芝麻幼苗期易發生草荒，應在播種後噴施除草劑，出苗後及時中耕除草。危害芝麻的主要害蟲有天蛾、夜蛾、蚜蟲、螟蝗等，咬食芝麻植株嫩葉、嫩莖、幼蕾和幼蒴，尤其是天蛾的幼蟲食量大，--夜間可吃光幾株嫩莖葉，受其危害不僅造成減產，而且品質下降。在苗期和結蒴期噴施甲維鹽等殺蟲劑。
（3）適時打頂。芝麻打頂是控制無效蒴果、促進上部蒴果籽粒飽滿、提高產量和品質的一-項有效措施，打頂適宜時期為始花期後20天，或在達到設計蒴果數時打掉頂心。
當莖稈和蒴果均轉為黃綠色，中下部葉片脫落，全株四分之三蒴果變黃時收割，20株-捆，3捆棚架晾曬，有條件的地方可運到水泥曬場上，或放在塑膠布上晾曬，既減少損失，又能提高籽粒外觀品質。脫粒時一隻手倒持芝麻捆，另一隻手拿木棍反覆敲打莖稈，把芝麻粒倒出來，然後再把芝麻捆棚架好，分3次脫粒。
