新京報訊（記者 王萍）8月3日，新京報記者從北京華天飲食集團獲悉，集團旗下所屬老字號及品牌餐廳再次啟動鎖價保供，滿足市民在疫情特殊時期的餐飲消費需求。
華天集團相關負責人表示，針對國內疫情反彈形勢和北京地區出現關聯病例的新情況，旗下所屬同和居、同春園、鼓樓馬凱餐廳、二友居、慶豐包子鋪、華天延吉餐廳等老字號，以及惠豐餃子樓、惠豐門丁肉餅、惠豐涮肉館、香妃烤雞快餐等品牌餐廳將加強員工管理，要求員工必須嚴格落實“在京不出京，離京不返京”規定，減少非必須的人員流動。目前，華天直屬門店工作人員新冠疫苗“應接盡接”率達100%，華天二友居、同和居等企業全員接種率100%。所有員工上崗全程佩戴口罩、每天至少兩次有效測溫。加大門店消毒頻次，每月至少進行一次對全體員工和門店環境的核酸檢測。
新京報記者瞭解到，為了充分滿足市民就餐需求，北京華天重新啟動了“鎖價保供”行動，承諾“竭盡全力穩定食品價格、確保食品質量、保障食品供應，繼續嚴把食品質量安全，確保食品品質不因疫情而下降”。鼓樓馬凱餐廳、同和居、同春園、惠豐餃子樓等餐廳還結合當前疫情防控特點，加大醬貨、手拿食等外帶產品供應量。
新京報記者 王萍
編輯 王琳 校對 柳寶慶