①夏大白菜、早秋大白菜。現在生活水平提高了，更多的人對於青菜、粗糧更加偏好了。農夫的媽媽就是每天都要吃青菜，所以在夏季的時候雖然有空心菜、紫背天葵、木耳菜可以食用，還是會栽種一些夏大白菜的。大家在購買種子的時候，一定要挑選耐熱性強、生長期短，並且不容易抽薹的白菜品種，其從5月初至7月上旬都是可以播種的。另外還可以種植早秋大白菜，一般是在7月上旬到8月上旬播種。
②生菜。生菜的適應能力是很強的，基本上是一年四季都是可以播種的。這種蔬菜的種植也是比較簡單的，其一般是在七月初的時候播種育苗，然後等到了八月初的時候就定植了，經過一個月左右的生長，到了九月初也就可以收穫了。
③豇豆、四季豆。有些播種比較早的春茬的豇豆到了七月份的時候，好些已經過了採收的旺季了，所以這個時候如果自己家裡有空地的話，那也可以種植豇豆，或者是四季豆的。這兩種蔬菜都是可以直接播種的，一般是在7月初到8月初這段時間，在播種以後的管理和春茬豇豆也基本是一樣的。
④秋番茄。番茄是不少人喜歡吃的一種蔬菜，其既能當水果生吃，也可以用來炒菜吃，尤其是在夏季的時候，番茄炒蛋還是很受歡迎的一道下飯菜。而秋番茄一般是在7月至8月上旬種植的，不過其要先經過播種育苗，然後才移栽的。在育苗期間需要注意，七月份的時候氣溫高、太陽大，所以要記得勤澆水來降溫，並且還要加蓋遮陽網。
