【各地機關食堂制止餐飲浪費：設定監督員，推行N-1模式】近段時間，越來越多的省級、市級餐飲類協會、機構加入到制止餐飲浪費的佇列中。與此同時，各地密集公佈了一批制止機關食堂餐飲浪費的實施細則。山西省機關事務管理局制定印發《通知》明確，機關食堂和公務接待酒店賓館要將制止餐飲浪費行為納入到餐飲生產、加工、服務全過程，積極發展大眾餐飲，推行N-1點餐模式。此外不少地方還設定了類似“用餐監督員”的角色。
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來源:中國新聞網