新京報訊（記者 田傑雄）在京郊密雲，職業養蜂人有2000多戶，部分“靠山吃蜜”的養蜂人年收入能超過25萬元，比肩城市白領。然而，這是一群平均年齡在60歲的“老年人”，對他們來說，這份錢掙得辛苦，也掙得甜蜜。在他們和合作社負責人眼裡，養蜂人職業的門檻並不高，“和很多行業一樣，勤奮能吃苦就是入門的唯一門檻”。現在的問題是，偏高的從業年齡讓京郊的養蜂事業有些青黃不接，而根據測算，僅密雲的蜂群承載量至少還能擴張一倍，發展空間很大，合作社希望能有更多年輕人參與到這個綠色事業裡，“先不說掙多少錢，綠水青山無汙染，每天接觸蜂產品，養蜂人一直是世界上最健康與長壽的職業之一”。
密雲養蜂人。新京報記者 田傑雄 攝
49歲蜂農就是“青壯年”
出生於1971年的王全生已經49歲了，每年從春至秋，他和妻子守在密雲白龍潭邊的山林裡，與400群蜜蜂為伴，也以這400群蜜蜂為生，保守以單個蜂群有2萬隻蜜蜂計算，王全生所擁有的蜜蜂數量超過800萬隻。養蜂32年，到了年近半百的年紀，王全生在整個密雲養蜂圈裡還稱得上是“青壯年”，這不是他自己說的，附近的蜂農都覺得王全生“歲數小”。
與傳統農業領域面臨的問題相同，密雲的蜂農也普遍面臨老齡化，只是更嚴重些。“在我們這裡，養蜂人的平均年齡是60歲，對於這些老蜂農來說，他們頂多再養10年蜂，‘職業生涯’就算結束了。”
王唯伊講述蜂農現狀。影片截圖
王唯伊是北京京純養蜂專業合作社的副理事長，在密雲2000餘戶蜂農中，王唯伊合作社佔了800餘戶，接近密雲蜂農總數的一半。他告訴新京報記者，自己能夠感受到合作社蜂農逐漸減少的趨勢，“其中有去世的，也有蜂農覺得自己幹不動的，隨著年紀增大，他們不想養了，就把蜜蜂賣掉了”。
王唯伊是“蜂三代”，從上世紀七十年代開始，祖父輩便開始養蜂。大學畢業後，王唯伊當過村官，雖然知道蜂農的辛苦，還是選擇回到合作社給父母幫忙。談及社員的逐漸老去，王唯伊有些傷感也有些無奈，“雖然每年也有陸續加入進來的新蜂農，但增長的人數很難趕上陸續退出的人數”。他說最近幾年新加入合作社的年輕人大概有十多戶，那麼多少歲算“年輕”？“三十多歲吧。”王唯伊說。
養蜂400群年收入超25萬
若不接觸這個領域，其實少有人會知道密雲的職業養蜂人“年薪”非常可觀，特別是對比於傳統農業來說。
王唯伊介紹，目前密雲蜂農們的普遍養殖群數在100-200群之間，年收入大概在8萬-10萬之間，而像王全生一樣的養殖大戶，養殖數量在400群左右的蜂農，一年的毛收入能夠達到30萬，而除去購買蜂飼料以及忙碌時僱傭臨時勞動力的費用，淨利潤也能超過25萬。即使是以兩口之家為單位計算，收入也依然可觀。
目前密雲蜂農普遍養殖上百群蜜蜂。新京報記者 田傑雄 攝
最近幾年，新加入到合作社的農戶有的是靠政策影響，有的是靠同村村民的帶動，王唯伊表示，“看到村裡面養蜂農戶的收入達到四五十萬了，有村民看到真的能掙到錢，也會選擇加入”。
“但是很多年輕人還是渴望出去，不願在農村發展，城市生活和工作環境或許對於他們來說有更大的吸引力。”王唯伊談道，作為北京最大的天然蜂場，密雲對蜂產業給予了很多的支援和重視，每年也都會有配套的政策，“特別是低收入戶，如果有人想要養蜂，政府不僅會幫忙購買蜂箱，還會免費配送蜂群，合作社也會組織培訓，最終還會以高於市場價5%的價格回收蜂蜜。”
勤奮是養蜂唯一的門檻
在王唯伊看來，保護密雲水庫這“一盆清水”，也使得密雲成為天然的大蜜庫。“養蜂非常依賴於自然環境，尤其是自然環境中的蜜源植物。可以說沒有蜜源植物，蜜蜂是活不了的。除了密雲城區外，密雲有遍佈山區的荊條花，這也是蜂產業能夠在密雲發展的根源。”
據公開資料顯示，密雲山水兼備，擁有“八山一水一分田”的自然地貌，密雲山區三季有花，不斷擴大的優質蜜粉資源都能為蜜蜂的生存和發展提供資源保障。2017年，密雲全區定地養殖蜂群數量為10.8萬群，接待外地轉地蜂群約3萬群，而據當時專家估算，密雲至少還能承載蜂群7萬群以上。2020年，據密雲區融媒體中心訊息，密雲有11.5萬群蜂群，還遠遠未達到環境所能承載的飽和數量。
養蜂學習起來並不難。新京報記者 田傑雄 攝
“我們希望有越來越多的青年人，能夠加入到職業養蜂人這個行列。”王唯伊不否認養蜂需要經過一段時間的技術沉澱，用行內的老話講，這叫“三年打基礎，五年上臺階”，也就是說透過三年時間學習技術，到了第四年、第五年，養蜂人的收入就能翻倍增長。“不過說實話，雖然說是有技術要求，但只要理解能力沒問題、肯學習，養蜂真的不難，比一些傳統的種植業還容易一些。”
養蜂有門檻嗎？“最大的門檻是勤奮，也確實很辛苦，但這何嘗不是任何行業入門的門檻呢？”王唯伊說。
新京報記者 田傑雄
編輯 張樹婧 校對 柳寶慶