萬科成立食品事業部(BU)，面向社會招募生豬養殖行業的優秀人才，標誌著萬科的養豬事業邁出了重要一步。
5月7日，萬科發出招募令，食品事業部的豬場拓展經理、開發報建專員(養豬場)、獸醫(豬場)、聚落化豬場總經理、預結算專業經理(養豬場)等5個崗位開始招聘。
招募令顯示，萬科於2020年3月正式成立了食品事業部(BU)，在業務開展初期主要佈局生豬養殖、蔬菜種植及企業餐飲。此外，萬科官網“團隊介紹”頁面中已經更新，譚華傑任集團合夥人兼食品事業部(BU)首席合夥人。
食品BU初期業務中的企業餐飲由來已久，萬科“第五食堂”2011年就已出現。重點是生豬養殖、蔬菜種植，這兩塊業務均隸屬於農業範疇，而萬科在農業方面早有佈局。證券時報·e公司記者注意到，萬科全資孫公司深圳六園企業發展有限公司(下稱“六園發展”)為萬科農業的主要投資主體，在河南汝州、深圳、珠海、四川涼山、山東等多地設立、控股或參股農業公司，其中即有具體從事生豬養殖的專案。此外，譚華傑擔任了六園發展的執行董事。
萬科將食品業務板塊單獨設立為一個事業部，說明相關業務已經具備了獨立成軍的條件，足以和其他BU並列。食品BU設立後，萬科業務框架為5大事業集團(BG，四大區域 物業)、7BU(食品、物流、商業、長租公寓、冰雪度假、海外及梅沙教育)。萬科方面未提供有關於食品BU更多的增量資訊，證券時報·e公司記者多次致電譚華傑，未獲接聽。
萬科養豬
龍頭房企要養豬，萬科招募養豬人才的訊息吸引了極大的關注。
5月7日，萬科集團招聘官網掛出多個新的崗位需求，食品事業部招聘豬場拓展經理、開發報建專員(養豬場)、獸醫(豬場)、聚落化豬場總經理、預結算專業經理(養豬場)，工作地點均為深圳，要求本科學歷，2年或3年工作經驗，有行業經驗者優先。
流傳開的招募海報透露了萬科設立食品事業部的原因，新業務的開展依然圍繞“城鄉建設與生活服務”這一主航道。
2018年，萬科將集團戰略升級為“城鄉建設與生活服務商”。民以食為天，食品是生活服務最基本的內容之一，是美好生活最基本的場景之一。2019年豬肉價格大幅上漲、2020年年初新冠肺炎疫情給萬科客戶購置食品帶來的不便，萬科認識到，以服務萬科現有客戶為起點，在“從農場到餐桌”的整個產業鏈條上，與各行業優秀夥伴共同努力，爭取“以普通家庭可支付的價格，為大眾提供安全健康的日常餐食”，是“美好生活場景師”的重要組成部分。
因此，在對食品相關領域進行研究和學習之後，萬科於2020年3月正式成立了食品事業部(BU)。食品事業部在業務開展初期，主要佈局生豬養殖、蔬菜種植、企業餐飲等三大領域。此次面向社會招募生豬養殖行業的優秀人才。
招聘內容的一些細節可以看出萬科養豬的模式和進展。
萬科招聘崗位之一為“聚落化豬場總經理”，那什麼是“聚落化豬場”呢？新希望(000876)是這方面的標杆了。
新希望在2019年年報中介紹，整體規劃的聚落一體化生豬養殖模式，在一個聚落內實現了養豬流程全匹配、人才共享、環保工藝最佳化和產業鏈聚集，相比傳統的養殖模式生產效率更高、成本更低。通俗一點來講，就是在區域內，養豬上上下下環節所需要的資源應有盡有。這樣的好處也顯而易見，新希望就表示，公司憑藉先進的聚落式養殖模式和切實有效的疫情防控管理等舉措，2019年公司生豬上市率達到了90%，自產仔豬育肥的完全成本保持在約13.0元/kg，外購仔豬育肥的完全成本控制在約17.3元/kg，整體水平處於行業領先。
萬科的照片還顯示，“聚落化豬場總經理”工作內容包括參與制定25萬出欄生豬聚落規劃，這或許可以說明萬科食品BU一個25萬頭生豬出欄量的專案即將落地。
食品BU設立後，萬科業務框架為5大事業集團(BG，四大區域 物業)、7BU(食品、物流、商業、長租公寓、冰雪度假、海外及梅沙教育)。2019年，萬科成立長租公寓事業部，總裁祝九勝對錶示是因為它已經具備了獨立成軍的條件。同樣的道理，萬科將食品業務板塊單獨設立為一個事業部，說明相關業務已經具備了獨立成軍的條件，足以和其他BU並列。
2019年度，萬科來自房地產及相關業務的營業收入為3526.5億元，佔比95.9%；來自物業服務的營業收入為127億元，佔比3.5%。由此可見，萬科其他業務收入佔比約0.6%，仍然極低。
佈局良久
萬科要養豬的話題衝上了熱搜，但這並不是突然就決定的事情。證券時報·e公司記者注意到，萬科在農業方面的佈局由來已久，養豬專案的投資也有落地。
早在2015年，萬科就與華大集團、凱達環保、大成食品等公司一道投資設立了綠倍生態科技有限公司，萬科持股8%。當時的報道顯示，要透過4家企業各領域的優勢，構建以世界領先的微藻技術為核心的綠色農畜養殖新生態，為我國節能減排貢獻新力量。在綠倍生態科技有限公司官網展示的成功案例即為養豬專案，為大成食品集團天津寶坻豬場。
萬科更密集的動作集中在2018年，具體包括簽署戰略合作協議及多地考察。當年4月，萬科與同在深圳的上市公司農產品(000061)簽訂戰略合作框架協議，雙方約定在新零售及城市食品安全產業、農產品流通綜合產業園區開發、現代化農產品種植養殖基地建設等領域開展合作。農產品當時的高管表示，雙方會成立聯合工作小組，推動從田間到餐桌的全程供應鏈建設。
據陝西省洛川縣政府網站的訊息，2018年7月，萬科創始人王石一行來洛川縣考察萬頭生豬種養結合、果畜迴圈等涉農專案。透過實地察看，王石對洛川縣生豬種養環境表示滿意。他希望在雙方的共同努力下，推動萬頭生豬種養結合專案早日落地洛川。隨後在2018年10月，萬科專案總監及養殖專案經理等人到洛川縣考察50萬頭生豬養殖基地專案並就專案選址召開座談會，雙方初步達成共識，爭取今年(2018年)辦理專案前期手續，明年(2019年)建廠，年底運營，儘快使專案落地洛川。
赤峰眾益糖業有限公司(下稱“眾益糖業”)曾在2018年7月釋出一篇文章，當時的萬科高階副總裁譚華傑、萬科農業顧問等人來到眾益糖業，就種養迴圈現代農業專案洽談。該文章介紹，萬科2017年初開始探索農業投資，由譚華傑牽頭組建了團隊，從全新的商業思維角度探索和思考中國農業的產業化和現代化發展。經過一年探索，完成了萬科種養迴圈產業園1.0模型的搭建，正積極尋求地方政府支援，在國內落地。
同樣在2018年7月，萬科旗下的深圳第六園農業發展有限公司一行多人前往寶雞市調研座談種養迴圈產業園專案。當時的文章介紹，萬科順應市場，投資方向向農業領域拓展，謀劃了種養迴圈產業園專案，打造飼草種植、種豬繁育、商品豬育肥和屠宰、食品加工和冷鏈物流為一體的農業全產業鏈。
證券時報·e公司記者發現，深圳第六園農業發展有限公司成立於2017年9月，已與2019年11月更名為深圳六園企業發展有限公司 (即“六園發展”)。天眼查資料顯示，六園發展為萬科全資孫公司，由深圳市盈達投資基金管理有限公司100%持股。
六園發展的法定代表人為胡賁，譚華傑為執行董事。當前，六園發展主要從事投資業務，經營範圍內已無農業相關內容。六園發展投資設立、控股或參股的公司多為農業公司，分佈在河南汝州、深圳、珠海、四川涼山、山東等多地，其中即有具體從事生豬養殖的專案。
六園發展2018年6月出資1000萬元設立河南第六園農牧科技有限公司(下稱“河南六園”)，後者2018年7月入股了河南華揚桑樹坪豬基因技術有限公司(下稱“華揚豬基因”)，控股51%，原控股股東河南華揚農牧有限公司(下稱“華揚農牧”)退出。華揚豬基因的經營範圍包括境外丹系種豬繁育、銷售；豬場管理技術推廣；種豬育種技術研發、技術轉讓及推廣服務；等等。華揚豬基因另兩位股東為蘇州卡美桑樹坪投資企業(有限合夥)、丹麥農業基金公司。華揚豬基因持有河南華揚黃溝養殖有限公司40%股權，後者第一大股東正是華揚農牧，資料顯示為集專業育種、商品豬飼養、優質生物飼料生產和銷售為一體的集約化規模養殖企業。
六園發展值得一提的投資還有珠海萬海瑞通農業發展有限公司(下稱“萬海瑞通”)，後者系前者全資子公司。天眼查資料顯示，萬海瑞通成立於2019年12月，是威海牧達、威海欣牧、威海和達、威海春和、威海碩農等5家合夥企業的執行事務合夥人(GP)，而這5家合夥企業合計持有山東環山集團股份有限公司(下稱“環山集團”)15%的股份。換句話說，萬科已經透過所控制企業，完成了對環山集團的收購。當前，胡賁已經成為環山集團的董事。
環山集團位於山東青島，投資並運營食品事業、養豬事業、蛋禽事業和飼料事業。去年9月有傳聞稱萬科欲收購位於山東的某知名農牧集團，現在看來並非毫無依據。
此外，證券時報·e公司記者還注意到，廣州萬科旗下亦有農業公司——廣州第六園農業發展有限公司，主要從事豬、羊、雞、鴨等的飼養，稻穀、小麥等農作物的種植，農產品加工、零售等。萬科食品事業部成立後，各地公司此類業務或將歸集至總部統一運營管理。
優勢與危機並存
萬科養豬的優勢很好理解，物業服務板塊及物流業務可以提供支撐。
2019年度，萬科物業營收達到127億元，是國內規模最大的物業服務商，且增速較快。萬科物業2019年新拓展專案的年飽和收入54.06 億元，同比增長 33.13%。新拓展專案中，住宅物業服務新增簽約面積 1.03 億平方米，新增飽和收入33.39 億元，非住宅物業服務新增簽約面積0.18億平方米，新增飽和收入 20.66 億元。截至2019年末，萬科物業累計簽約面積 6.4 億平方米，同比增長26.1%，其中已接管合同面積 4.5 億平方米，為未來儲備 1.9 億平方米。
在招募令中，萬科也明確表示，2019年豬肉價格大幅上漲、2020年年初新冠肺炎疫情給萬科客戶購置食品帶來的不便。萬科認識到，以服務萬科現有客戶為起點，在“從農場到餐桌”的整個產業鏈條上，與各行業優秀夥伴共同努力，爭取“以普通家庭可支付的價格，為大眾提供安全健康的日常餐食”，是“美好生活場景師”的重要組成部分。從中可以看出，萬科食品當前的主要服務物件是萬科的客戶，萬科物業將在“從農場到餐桌”中發揮重要作用。
萬科的物流優勢亦非常明顯，可為萬科食品的運輸提供優質保障。年報顯示，萬科旗下的萬緯物流2019年進一步完善核心節點佈局。新獲取專案21個，合計可租賃物業的建築面積約為191萬平方米。截至2019難末，萬緯物流進駐44個城市，獲取138個專案，其中高標庫123個(包括9個高標庫與冷庫一體化綜合物流園)，冷庫15個，可租賃物業的建築面積約1086萬平方米。截至年報披露日，萬緯物流共計穩定運營53個專案，包括45個高標庫專案和8個冷鏈專案，其中高標庫穩定運營專案平均出租率為92%，冷庫的全年倉庫使用率為82%，較2018年大幅提升。
萬科養豬的危機來自於行業。新冠疫情影響下，豬肉需要沒有得到明顯改善，而產能在逐漸恢復，豬肉價格已經開始下行，超級豬週期的拐點或將臨近。在此背景下，萬科加碼豬場，或將面臨行業下行壓力。此外，非洲豬瘟仍無較好的應對舉措，房企養豬也不得不面對這一難題。