在中國奶茶市場上,蜜雪冰城可謂是一家非常特殊的公司,作為有名的茶飲巨頭,蜜雪冰城可謂是出圈不斷,在這樣的情況下,蜜雪冰城的上市之路又近了一步,已經完成了上市輔導的蜜雪冰城已經越來越接近上市了,很多人都在問當前的蜜雪冰城我們該怎麼看?
一、蜜雪冰城上市只差臨門一腳?
據澎湃新聞的報道,廣發證券官網披露《關於蜜雪冰城股份有限公司首次公開發行股票並上市輔導情況報告》(以下簡稱“報告”)顯示,經輔導,廣發證券認為,蜜雪冰城股份有限公司(以下簡稱“蜜雪冰城”)具備成為上市公司應有的公司治理結構、會計基礎工作、內部控制制度。
按照國內企業上市流程,蜜雪冰城完成上市輔導後,即將進入申報階段。
1996年,蜜雪冰城創始人張紅超前往鄭州求學,並開始創業,1997年創立“寒流刨冰”(即蜜雪冰城前身)。2000年,張紅超開設蜜雪冰城中西餐廳,三年後,張紅超試水蜜雪冰城家常菜館。直到2005年,張紅超推出彼時定價2元的新鮮冰淇淋,打響了市場,讓張紅超開出了二十餘家蜜雪冰城分店。
蜜雪冰城在官網自稱為“專為年輕人打造新鮮冰淇淋與茶飲的全國連鎖品牌”。相比中高階現製茶飲動輒二三十元的鮮果現製茶,蜜雪冰城以“平價”出圈,冰淇淋3元、檸檬水4元,近期還推出了最低5元的現磨美式咖啡。
此外,蜜雪冰城上萬家門店,對上游奶、茶、果、咖、糖等原材料採購“有議價優勢,能以低成本採購高品質食材”。據央廣網9月7日報道,目前,蜜雪冰城門店數已達22000餘家,在茶飲江湖“一騎絕塵”。
二、衝刺茶飲第一股的蜜雪冰城有戲嗎?
我們看到蜜雪冰城完成了A股的上市輔導,這對於整個中國的茶飲品牌來說,將會是非常重要的一件事,我們到底該如何看待蜜雪冰城當前的整個市場操作和市場邏輯呢?
首先,蜜雪冰城的確是一家非常特殊的公司,在整個中國新式茶飲市場的發展過程之中,蜜雪冰城通過了自身的長期可持續的發展,逐漸在市場上具備了較強的市場影響力,甚至於採用了農村包圍城市的市場策略,讓自己在市場的發展過程之中形成了較大的市場競爭優勢,雖然蜜雪冰城本身的名氣可能不如那些新興的茶飲品牌那麼大,但是卻的確佔據了市場較為優勢的市場地位,這是當前蜜雪冰城最核心的市場優勢所在。如今擁有2萬多家店的蜜雪冰城,的確已經成為整個中國新式茶飲市場中不可忽略的一支力量。這種意義上來說,蜜雪冰城已經成為整個中國實力最為強勁的一家茶飲品牌。
其次,之前我們就反覆討論過蜜雪冰城,其實正在中國的茶飲市場上拿下了一個非常特殊的市場趨勢,這就是茶飲的常態化和低端化。這種所謂的常態化和低端化,其實並不是說消費降級,而是在市場發展的過程之中,越來越多的消費者開始認同茶飲在市場中的重要性,有一些很多人喝奶茶更多是為了休閒,而如今大家喝奶茶開始逐漸認為是一種日常的生活方式,那麼平均茶飲的價格就會開始有一定的下降,蜜雪冰城無疑正好佔據了這種市場發展的趨勢,在下沉市場上不斷髮展,形成了屬於自己的差異化競爭優勢,這種競爭優勢是其他品牌所不具備的。特別是蜜雪冰城,透過控制自己的供應鏈,不斷壓縮市場成本和市場價格,將蜜雪冰城整體的市場成本控制在了幾塊錢,這讓市場上有了比較多的市場優勢。
第三,從長期市場發展的角度來看,蜜雪冰城想要賺錢是不難的,這是因為蜜雪冰城他所用的市場策略和市場模式是加盟模式,很多成本都由加盟店來進行平臺,所以對於當前的市場來說,蜜雪冰城本身的主品牌想要盈利是很容易的,但是藍點並不在於蜜雪冰城如何盈利,而是在於蜜雪冰城如何讓自己的門店都能夠具有賺錢的能力。如果蜜雪冰城在這種門店賺錢方式上沒有辦法取得比較好的發展的話,很有可能出現的情況就是管理出現危機,畢竟加盟店不是直營店,蜜雪冰城總公司對他們的管理能力是非常弱的,如果這種互利共贏的賺錢方式沒有辦法持續下去的話,蜜雪冰城可能面臨的市場壓力才是最大的。
所以,對於當前的蜜雪冰城來說,上市不是問題,問題是上市之後,蜜雪冰城到底能夠走到哪一步?