2月24日，資本邦瞭解到，近日，有網友爆料，海底撈（06862.HK）私下給會員打標籤，包含體貌特徵和個性需求等。
海底撈相關人士表示，海底撈於2020年起對相關內容進行持續最佳化,明確禁止對顧客個人資訊如體貌等特徵等進行任何備註。並於2021年1月全部排查整改完畢,所有新增資訊均需要透過嚴格稽核。
海底撈曾因服務到位收到顧客如潮的好評，而此次被曝貼標籤，海底撈再次引發熱議。
近日，海底撈港交所釋出盈利預警，預期將於2021年度錄得淨虧損約人民幣38億元至人民幣45億元，而截至2020年12月31日止年度的淨利潤約人民幣3.095億元。
海底撈表示，預期虧損主要歸因於(i) 2021年300餘家餐廳關停及餐廳經營業績下滑等因素導致的處置長期資產的一次性損失、減值損失等合計約人民幣33億元至人民幣39億元，以及(ii)全球持續變化和反覆的疫情，2020年、2021年門店網路快速擴張以及公司內部管理問題等對海底撈餐廳經營狀況帶來的衝擊。特別是在2021年下半年，公司的餐廳運營受到全球區域性的疫情暴發和公共衛生管控措施的顯著影響，導致海底撈餐廳2021年下半年的經營業績較2020年同期相比出現下滑。海外門店2021年出現虧損加劇的情況。
中泰國際證券釋出研報表示，海底撈短期前景仍然不明朗。公司已於去年 8 月進行一次降價，考慮到居民可支配收入增長減慢及消費信心不足，相信未來重新提價空間有限，疊加原材料價格上漲，預計毛利率短期仍會承壓。
2月23日，國際信貸評級機構標準普爾將海底撈評級列入負面觀察名單。標準普爾表示，海底撈2021年現金流水平不及預期，加之2022年企業經營面臨不確定性，即便剔除一次性專案，其業績仍比預期更差。