中信證券最新觀點認為：旺季望實現健康向上增長，板塊短長兼備，堅定抱緊龍頭。白酒行業結構性景氣延續，在持續消費升級引導下，市場份額加速向優勢企業集中。
早盤，白酒股開盤後全線走低，熱門股全線大跌，五糧液、山西汾酒、洋河股份一度跌逾5%，金種子酒、老白乾酒跌近9%;貴州茅臺一度跌逾1%;隨後觸底反彈迅速拉昇，股王貴州茅臺快速翻紅，現漲超2%，五糧液跌幅收窄至2.9%。
食品ETF(515710)一度跌逾3%，交投活躍，盤中頻現溢價交易，隨後迅速拉昇，跌幅收窄至1.45%，成交額放量，開盤1小時成交超2.1億元!
中信證券最新觀點認為：旺季望實現健康向上增長，板塊短長兼備，堅定抱緊龍頭。
2021年經濟回暖、白酒消費迎來較強復甦，疊加春節延後效應、2020Q1&Q2低基數效應，預計龍頭將迎來高確定性的開門紅，亦將增強2021年業績確定性。在流動性充裕、2021Q1&Q2業績靚麗等因素催化下，預計白酒板塊、尤其是龍頭企業仍有上行空間，建議繼續緊抱白酒龍頭。更長期看，白酒行業結構性景氣延續，在持續消費升級引導下，市場份額加速向優勢企業集中。未來5年龍頭望實現高確定性的量價齊升、空間明朗。預計2020-2025年高階及次高階酒龍頭收入CAGR為10%-15%，業績普遍實現翻倍以上，部分勢能強勁的公司收入&業績增速更快。白酒具備較強異質性&龍頭壁壘深厚，本次疫情進一步夯實市場認知。基於強勁的基本面，預計未來5年白酒龍頭必將成為競爭壁壘更深厚、長期確定性更強的核心資產，價值進一步凸顯、目前估值具備支撐，建議長期戰略性配置白酒龍頭。
從投資角度而言，每手接近21萬元的高門檻就很難滿足一些中小散戶的投資需求，也不易分散風險，相對而言食品ETF(515710)的交易門檻則親民的多，食品ETF(515710)目前價格1.033元，每手交易門檻僅有100元出頭，且ETF賣出沒有印花稅(股票為1‰)，投資高效便捷。
食品ETF(515710)成份股不僅集中覆蓋貴州茅臺、五糧液、山西汾酒、海天味業等熱門食品龍頭股，白酒權重高達57%;同時兼顧調味品、乳品、食品綜合精品龍頭上市公司，為投資者提供一鍵介入50只食品龍頭股投資的便捷工具。
【申萬食品飲料首席呂昌：這種波動可能對於真正優秀的公司往往是再次上車的機會】
1月7日，申萬研究所執行總經理，食品飲料行業首席分析師呂昌先生在Wind3C《暖心更暖胃，首席暢聊未來“吃喝行情”》路演中表示：板塊儘管累計漲幅和估值在相對較高的位置，但是市場還是透過橫向比較，會選擇最確定的方向，所以市場短期可能有一些時候會犯一些錯誤，但是長期來看，市場的選擇一定是正確的。類似於這種波動，可能對於真正優秀的公司往往是再次上車的機會。
站在當下即將春節的旺季時間點，我們對旺季消費比較有信心，這是屬於整個食品飲料比較好的短期投資節點。從中長期來看，行業背後的支撐邏輯沒有太多變化。食品飲料仍然是值得大家關注和投資的一個很好的賽道，當然選擇是非常苦惱的一件事，如果大家不願意做繁多的選擇的話，可以食品ETF(515710)，我相信能夠非常好的，甚至超額享受這個板塊增長的紅利。
【華創證券研究所所長董廣陽：食品飲料就是穿越週期的板塊，未來更加會穿越週期】
華創證券研究所所長，新財富、水晶球、金牛獎“三連冠”董廣陽於12月14日Wind3C《酒中有深味·擁抱需求復甦，聚焦成本推動》中表示：食品飲料就是穿越週期的板塊，未來更加會穿越週期，因為這些龍頭公司確定性、穩定性更強，而且隨著市場不斷擴散。
我們14億人口的大市場，而且進入到一箇中國品牌自主創新的時代，相信中國有很多企業會自己不斷的走出自己的路來，就投食品飲料投龍頭的綜合。如果個人特別能搞清楚某家公司也行，但是如果搞不清楚，最好是投一個組合，投行業龍頭公司，投食品類的ETF是相對比較好的一個選擇。因為ETF買的主要就是最主流能夠長期持續的大公司為主的基金。相信食品飲料未來在中國有前途的話，其實投資這個核心就夠了，它會自動幫你調整比例。
【新財富第一，廣發證券王永鋒：我們國運不會被打斷，我們相信我們的國運】
2020年新財富排名第一，廣發證券食品飲料行業首席分析師王永鋒於12月17日Wind3C《“資深美食家”王永鋒邀您共享美酒華食》路演中表示：從量的級別上看，中國的消費力是全球最牛的，從價的角度看中國一直在往上走，量和價想明白之後，我們國運不會被打斷，我們相信我們的國運。從百年週期縱觀全球歷史，其它國家發生的就是消費和醫藥，中國正處於消費市場快速發展的階段，正在重複這個過程。
最好的指數就是把各個龍頭公司全挑出來，這樣的指數基金等於說買了各個龍頭公司，分享這個社會的進步，等於說我們買的是國運。食品聽下來感覺特別簡單，但以我這十多年做研究的經驗，行業壁壘其實極高，可能得20年或者10年的功力才能達到一定的境界，看懂行業很困難，而且大部分人沒有時間和精力做深入研究，把專業的事情交給專業的人，讓我們去做研究，去做ETF的投資，這是大家最優的選擇。
【特別提示】
國內首隻食品ETF(515710)已於2021年1月7日登入上交所上市交易，交易門檻每手月100元出頭，賣出沒有印花稅(股票為1‰);食品ETF跟蹤複製中證細分食品飲料產業主題指數(CSI000815)，由滬深兩市中白酒、乳製品、調味品、食品綜合、啤酒等食品飲料領域中規模大、市值高、盈利能力強、品牌壁壘高的50只龍頭公司股票組成。自2005年以來截至2020年末，細分食品指數漲幅超35倍。
指數成份股涵蓋五糧液、貴州茅臺、瀘州老窖等知名白酒龍頭，白酒股權重超57%，同時覆蓋海天味業、伊利股份、湯臣倍健、百潤股份等調味品、乳品、食品綜合精品龍頭上市公司。為投資者提供一鍵介入食品龍頭股投資的便捷工具。
