宅男財經｜李春頂：豬肉價格後續將企穩回升，但很難出現較大幅度上漲

　　中新經緯11月14日電 題：豬肉價格後續將企穩回升，但很難出現較大幅度上漲

　　作者 李春頂 中國農業大學經管學院教授、國際經濟研究所所長

　　豬肉價格從十一之後出現不斷下跌的情況，11月的豬肉價格和去年同期相比下跌超過40%。但與此同時，我們觀察到11月豬肉的需求量實際上處在上漲空間，為什麼一方面需求在上漲，價格卻在不斷下跌？

　　出現這一狀況實際上是由供給、需求和國外競爭三個層面的因素引起。從供給角度看，今年以來豬肉供給出現不斷上升的局面，尤其是在10月、11月，因為此時生豬的出欄是由今年1月時生豬的養育所決定的，所以正好出現生豬集中出欄、供給大幅增加的時刻。

　　第二方面因素是今年入冬之後，畜牧養殖的病毒和疫情疫病也可能會進一步發展，因此養殖戶加快了生豬的上市。第三方面，生豬的儲存、儲備和原來的凍豬，它們的供應實際上也處於較高水平。

　　從需求層面看，十一之後豬肉的需求實際上有一波下降趨勢，所以價格出現不斷下跌。近期入冬之後，民眾對於豬肉的消費在不斷提高，另外南方製作臘肉和臘腸的情況也提高了對豬肉的需求，但由於供給非常充足，所以豬肉價格仍然呈現下降態勢。同時今年下半年以來，國際豬肉和生豬價格處於較低水平，這也影響到國內豬肉價格。

　　展望下一階段豬肉價格的走勢，預計未來對於豬肉的需求會上升，意味著豬肉價格會逐步企穩回升，但考慮到豬肉供給量非常充足，估計價格很難出現較大幅度的上漲。

　　豬肉價格的下跌對於消費者而言其實是好事，大家可以購買更多豬肉以滿足需求。但值得注意的是，豬肉是CPI的重要組成部分，豬肉價格下跌使得CPI呈現下降趨勢。未來豬肉價格處於較低的水平，仍然會對CPI資料帶來一定影響。

　　另一方面，豬肉價格的低迷也會給養殖戶帶來一定衝擊。今年生豬養殖企業大多處於虧損狀態，需要採取多方面舉措加以應對，同時國家政策層面可能也需要給予更多的補貼和支援，幫助生豬養殖企業渡過難關，保障它們合理的利潤和收益。(更多報道線索，請聯絡：yukunhang@chinanews.com.cn)(中新經緯APP)

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