當無人駕駛解放了雙手，在車裡你會幹嘛？喝點還是吃點呢？
4月20日，A股三大股指衝高後小幅回落，滬指下跌0.13%，收報3472.94點；深證成指下跌0.11%，收報14101.90點；創業板指下跌0.09%，收報2896.11點。有意思的現象是，今日A股凡是能喝的幾乎都大漲了，飲料製造板塊漲幅突出。
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又來炒“水”了
春節前，市場爆炒“四瓶水”（農夫山泉純淨水、金龍魚調和油、海天醬油、飛天茅臺酒），“和液體相關的都是好生意”邏輯深入人心。今日A股行情，“水”又來了。
道道全漲停，報15.57元，公司主要產品為包裝食用植物油，包括菜籽油、大豆油、玉米油、葵花油及其調和油等植物油品種。
乳業板塊中，一鳴食品、李子園、妙可藍多等個股漲停，其中妙可藍多收盤價為71.2元，創下歷史新高。
酒類品種中，白酒板塊走勢突出，皇臺酒業漲停，生產黃酒的金楓酒業也漲停，啤酒股中的樂惠國際盤中一度漲停，收盤上漲8.01%。此外，紅酒股張裕A盤中曾漲超9%，收盤上漲5.71%。
泉陽泉全天大部分時間都是漲停，臨近收盤漲停開啟，上漲6.44%。公司主要產品為“泉陽泉”礦泉水。
港股中的農夫山泉今日走勢也較為活躍，盤中最高漲近7%，截至收盤上漲3.7%。
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機構看好哪種“水”
今日，這麼多“水”大漲，機構最看好那種“水”呢？
梳理近期各大券商觀點發現，乳業和白酒是機構目前最看好的兩大品種。
太平洋證券認為，乳業板塊全年都將呈現全面性的高景氣。其中，酸奶和乳飲料隨著疫情的影響減弱、消費場景的恢復，需求和收入逐步恢復，同時伴隨價格的恢復和促銷的減弱，利潤端彈性更大。
對於白酒板塊，雖然進入了傳統淡季，但機構認為，行業景氣度仍然不減，仍處於良性發展狀態中。東興證券表示，目前白酒整體進入銷售淡季，但主流白酒企業開始控貨挺價、進行渠道梳理，逐漸降低渠道庫存，看好二季度酒企批價的穩定上行。
接下來能“吃”啥
“喝的”都大漲了，按照A股行業輪動慣例，下一步是不是要輪到“吃的”了？
事實上，近期已有不少食品股走出趨勢行情，以三隻松鼠為例，自3月中旬反彈以來，累計漲幅近30%。
來源：Wind
與此同時，日前國家統計局釋出的2021年3月社會消費品零售總額資料顯示，3月餐飲收入同比增長91.6%，兩年平均增長0.9%，平均增速轉正。業內人士指出，國內餐飲消費市場已步入正常增長軌道，大眾消費將進一步成為餐飲業的消費主流。
方正證券表示，建議關注去年四季度+今年一季度業績相結合後超預期個股，以及行業趨勢明顯、二季度後業績趨勢仍然確定性向上的個股。去年二季度不少食品公司存在補庫存因素，業績基數較高，需要具備強成長性和長期邏輯才能支撐業績趨勢。而且目前市場對高估值、機構持倉高的個股業績期待值較高，也更為挑剔。