中新網北京7月7日電 題：兩天三次！官方出手穩價，生豬價格回撥
中新財經記者 謝藝觀
“民以食為天”，近年來，“大起大落”的豬肉價格牽動著老百姓的心，也受到政府部門的關注。
近期，生豬價格再次上揚，面對快速上漲的生豬價格，相關部門也開始密集“出手”。
資料圖。 陳永諾 攝
兩天三次！國家發改委出手穩價
4日，國家發改委發文稱，針對近期生豬價格出現過快上漲的情況，國家發改委價格司組織行業協會、部分養殖企業及屠宰企業召開會議，深入分析生豬市場供需和價格形勢，研判後期價格走勢，研究做好生豬市場保供穩價工作。
5日，國家發改委再次連發兩則訊息，聚焦生豬市場。
一是國家發改委價格司正研究啟動投放中央豬肉儲備，並指導地方適時聯動投放儲備，形成調控合力，防範生豬價格過快上漲。
二是近日國家發改委價格司與大連商品交易所召開座談會，商定加強生豬現貨期貨市場聯動監管，及時排查異常交易，強化穿透式監管，依法嚴厲打擊捏造散佈漲價資訊、囤積居奇、哄抬價格以及資本惡意炒作等違法違規行為。
資料圖：吉林從海外進口的種豬。長春海關供圖
生豬收購價格連續14週上漲
官方密集“出手”的背後，是近期生豬市場價格的波動。
農業農村部資料顯示，截至7月6日14:00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為每公斤28.51元，相較6月21日的21.36元，每公斤上漲7.15元。
零售方面，以北京為例，7月6日，中新財經記者在北京市西城區某超市走訪發現，豬肉前後臀尖價格每斤19.8元，五花肉每斤23.8元。而在6月24日，這裡的前後臀尖價格還是每斤14.8元，五花肉每斤18.8元。
中新財經梳理農業農村部資料發現，這波生豬價格的上漲，自3月底開始。
6月20日至6月26日(第25周)，全國規模以上生豬定點屠宰企業生豬平均收購價格為17.66元/公斤，白條肉平均出廠價格為23.04元/公斤。相較這波生豬價格上漲的起點(第12周)，生豬平均收購價格連續14週上漲，累漲29.8%，白條肉平均出廠價格累漲25.6%。
北京市西城區某超市豬肉價格。 中新財經記者 謝藝觀 攝
生豬價格緣何快速上漲？
3月份的時候，豬肉價格每斤曾跌到10元下方，處於價格“低谷”，為何出現快速爬升？
據國家發改委介紹，有關方面分析認為，近期國內生豬價格過快上漲，重要原因是市場存在非理性的壓欄惜售和二次育肥等現象，部分媒體特別是自媒體捏造散佈漲價資訊、渲染漲價氛圍，短期內加劇了市場惜售情緒。
北京新發地統計部門負責人劉通在談及近日豬價上漲時也指出，就養殖場而言，經過較長時間的虧損，終於出現了可以扭虧為盈的機會，養殖場方面有惜售的心態，也有壓量保價的動作，再加上還有一些養殖場在做二次育肥，使得毛豬的供應出現偏緊的狀態，推動了豬價的上漲。
“同時，豬價的穩步上漲，進一步堅定了壓欄的信心，既然壓欄可以增加獲利空間，壓欄量也會進一步增大。”劉通表示。
除了這些“人為因素”，國盛證券在研報指出，6月以來，豬價繼續保持上漲趨勢，一方面供給端出欄量處於逐月下降趨勢；另一方面需求端新冠肺炎疫情管控影響逐漸減弱，餐飲團餐消費需求有所回暖。
資料圖：金華婺城一智慧養殖基地的金華兩頭烏豬。 張斌 攝
生豬市場價格出現回撥
“目前生豬產能總體合理充裕，加之消費不旺，生豬價格不具備持續大幅上漲的基礎。盲目壓欄和二次育肥可能導致後期集中出欄、價格再次快速下跌，從而造成市場價格大起大落，反而不利於企業正常生產經營和行業長期健康發展。”有關方面分析。
面對豬企壓欄惜售等動作，國家發改委價格司近日表示，大型養殖企業要帶頭保持正常出欄節奏、順勢出欄適重育肥生豬，不盲目壓欄，提醒企業不得囤積居奇、哄抬價格，不得串通漲價。同時，將適時採取儲備調節、供需調節等有效措施，防範生豬價格過快上漲，並會同有關部門加強市場監管，嚴厲懲處捏造散佈漲價資訊、哄抬價格等違法違規行為。
相關部門一系列動作下，中國生豬預警網首席分析師馮永輝告訴中新財經記者，“這兩天整個生豬市場價格出現了回撥，這種抑價作用估計還會持續一段時間。”
搜豬網資料顯示，6日，全國瘦肉型豬出欄均價22.27元/公斤，較5日的22.52元/公斤下跌了0.25元。從各地屠宰企業報價情況來看，在全國可監測的28個省份中，18個省份豬價均出現不同程度走低。
資料圖：上海崇明，居民在廟鎮集貿市場購買豬肉。 中新社記者 田雨昊 攝
豬肉股、生豬期貨出現下跌
豬肉看漲預期下，7月4日，豬肉概念板塊飈漲，牧原股份等十餘隻豬肉股漲停。同日，大商所生豬期貨主力合約漲停。
在官方出手穩價後，豬肉概念板塊連續兩日回落，6日，唐人神跌超4%，牧原股份、新五豐、天邦食品跌逾3%。
生豬期貨主力合約亦連續收跌，6日，生豬期貨主力合約收至每噸21220元，不過仍高於近期每噸約17660元的生豬收購價格。
此前，國家發改委新聞發言人孟瑋介紹，從期貨市場看，今年9月、11月和明年1月到期生豬合約價格逐步抬升，反映了市場對後期價格回升的預期。
不過孟瑋也表示，當前生豬產能合理充裕，4月底全國能繁母豬存欄量為4177萬頭，處於產能綠色區間，生豬價格出現前些年非洲豬瘟時期大幅上漲的可能性不大，預計豬糧比價將執行在總體合理區間。(完)