呷哺呷哺半年虧損2億,新開36家餐廳,翻檯率不及海底撈

呷哺呷哺半年虧損2億,新開36家餐廳,翻檯率不及海底撈

市界

疫情之後,呷哺呷哺出現上市以來首次虧損,股價也一路累跌近10%。

8月26日,呷哺呷哺釋出2020年中期業績報告。財報顯示,公司上半年實現收入19.22億元,同比減少29.1%;稅前淨虧損3.11億元,同比下滑238.5%;歸屬股東淨虧損2.55億元;經調整虧損1.92億元。

呷哺呷哺半年虧損2億,新開36家餐廳,翻檯率不及海底撈

關於業績下滑,呷哺呷哺表示,主要是兩次爆發COVID-19疫情。第一次波及全國各地,第二次在北京爆發,對集團業務產生重大影響,尤其是疫情嚴重的湖北、東北及北京等地,集團逾44% 的門店在該等地區。

6個月裡,呷哺呷哺新開了31間呷哺呷哺餐廳和5間湊湊餐廳;截至6月30日,公司有1010間呷哺呷哺餐廳,其中1線城市364間,二線城市405間;有107間湊湊餐廳,其中一線城市57間,二線城市51間。

呷哺呷哺餐廳收入仍是公司的主要收入來源,由去年同期的21.99億元下滑至12.28億元,但佔總收入的百分比上升至63.6%;湊湊餐廳產生的收入同比增加21.3%至5.93億元,主要是持續擴張其餐廳網路所致。

和海底撈一樣,呷哺呷哺上半年的顧客人均消費也有所增長。其中呷哺呷哺餐廳由57.4元上升至63.3元,主要源於繼續最佳化產品結構,定期推出新品,外送業務及新菜品銷售增加;湊湊餐廳由96元上升至105元,主要因選單新增招牌菜及飲品。

疫情影響下,呷哺呷哺的翻座率也同樣明顯下滑,其中呷哺呷哺餐廳由去年同期的2.4下滑至今年的1.8,其中一線、二線分別為2.1和1.6;湊湊餐廳的翻檯率由去年同期的4.1下滑至2.9。

相比而言,海底撈今年上半年的人均消費水平與翻座率都高於呷哺呷哺,分別為112.8元和3.3次╱天,新開店鋪數量也是呷哺呷哺的4.8倍。

至2020年6月30日,呷哺呷哺的現金及現金等值2.54億元,去年年底為7.85億元;經營活動所得現金淨額3.69億元,去年同期5.98億元。資產負債率61.65%,去年同期51.56%;資產負債比率為9.0%。

8月27日14時,呷哺呷哺股價報9.23港元/股,漲2.56%,總市值99.83億港元(88.7億元)。與海底撈不同,呷哺呷哺的股價從今年年初至今累跌9.71%。

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