本文轉自【每日經濟新聞】；
每經記者 李詩琪 每經編輯 吳永久
美東時間7月29日盤後，在中國經營肯德基、必勝客等快餐品牌的百勝中國正式公佈了截至2020年6月30日的二季度未經審計的業績。
今年二季度，百勝中國總收入19億美元，同比下降11％，其中肯德基的銷售額下降6％，必勝客的銷售額下降12％。報告期內，公司的營業利潤從2.04億美元下降至1.28億美元，較上年同期下降38％；淨利潤從上年同期的1.78億美元下降26％至1.32億美元。
財報顯示，自疫情發生以來，百勝中國二季度的運營有所改善，目前超過99％的餐廳已恢復營業。
值得注意的是，百勝中國外送、外帶業務以及數字訂單對業績的貢獻正逐漸增強。其中，外送和外帶業務在二季度佔到公司銷售額50%以上，數字訂單佔到公司整體銷售約80%。
對於2020財年的發展目標，百勝中國表示，不包括黃記煌在內，公司將開設800至850家新店，資本支出在5億美元至5.5億美元。由於疫情的持續，公司未來的運營以及現金流量等財務狀況可能會進一步受到衝擊。
目前有2.65億數字會員
作為國內最大的連鎖餐飲集團，百勝中國目前在國內經營著肯德基、必勝客、小肥羊、黃記煌等餐廳品牌。在二季度內，公司在不同地區、時段和細分市場的恢復節奏顯示出不均衡的情況。
《每日經濟新聞》記者梳理發現，今年4月和5月，百勝中國的銷售額呈現環比增長，但6月再度呈現下降，其主要由交通和旅遊點客流減少，假期延遲、縮短運營時間以及一些地區疫情的反彈所致。百勝中國稱，疫情也繼續影響了公司7月的運營情況。
此外，各地區餐廳的恢復水平也呈現較大差異。其中，華東地區的復甦速度快於其他地區，而華北地區的復甦明顯放緩。公司解釋稱，其主要是由於華北區域的防疫措施更為嚴格。餐廳的恢復情況在不同時段的分佈也明顯不同，其中，工作日恢復最快，其次是週末。
值得注意的是，外賣、外帶和數字點餐對百勝中國的業績貢獻情況尤為明顯。二季度佔到公司銷售額50%以上；數字訂單則更為流行，佔到公司整體銷售約80%。
百勝中國表示，截至2020年6月30日，公司共計有2.65億數字會員。儘管整體銷售有所下降，但會員銷售實現了兩位數的增長，佔整體銷售額60%以上。其中，肯德基的會員貢獻了65%的系統銷售，必勝客會員銷售則佔到其銷售額的53%。
百勝中國補充道，公司目前的工作重心仍然是安全性、運營效率和客流量，透過利用數字技術等不斷適應消費者的需求變化，從而推動了二季度的客流量恢復。
對美團投資收益降34%
百勝中國首席財務官Andy Yeung表示：“按固定匯率計算，我們的系統銷售額恢復到上年的96％，同店銷售額也同比增長了89％。在成本結構等調整之後，公司實現了1.28億美元的營業利潤，並在該季度產生了強勁的自由現金流。但由於餐廳客流量仍低於疫情前的水平，並且疫情仍在發展，我們正在審慎地管理財務狀況。”
就餐廳數量和具體品牌的恢復情況而言，截至2020年6月，百勝中國在1400多個城鎮共擁有9954家餐廳，較去年6月末的8751家餐廳，同比增長13.75%。今年二季度，肯德基共開設了142家新店，截至6月末，肯德基在國內的餐廳數量達6749家。對比而言，今年二季度，必勝客僅新開設了8家餐廳，二季度末的餐廳數量為2258家。
百勝中國方面對記者表示，與百勝旗下其他品牌相比，肯德基的門店更多集中於交通樞紐和景區，因此受到大幅減少的商旅客流以及假日旅遊的影響更大。而儘管必勝客開店規模較小，但其客流恢復情況較快。
值得注意的是，今年7月，百勝中國的餐廳數目達到10000家的新紀錄。
股權投資方面，百勝中國在二季度出售了對美團網的部分股權投資，目前持有美團網420萬股股份。報告期內，公司對美團的股權投資收益下降34%。
對於2020財年的發展展望，百勝中國表示，不包括黃記煌在內，公司將開設800至850家新店，資本支出在5億美元至5.5億美元。而由於疫情繼續對公司的運營和財務業績產生不利影響，公司未來的運營以及現金流量等財務狀況可能會進一步受到衝擊。