輕食、快餐連鎖之後，元氣森林又投資了一家啤酒公司

編者按：本文來自介面新聞，作者：劉雨靜，編輯：昝慧昉，36氪經授權釋出。

題圖來源：碧山村旗艦店產品截圖

靠無糖氣泡水起家的元氣森林，如今的攤子越鋪越大。

繼飲料、輕食、快餐等多個品類之後，元氣森林又涉足了啤酒行業。天眼查App顯示，上海碧山啤酒有限公司於2021年3月16日發生投資人（股權）變更，新增元氣森林（北京）食品科技集團有限公司作為股東之一，元氣森林認繳出資額約33.33萬人民幣，持股比例近25%，成為碧山啤酒的第三大股東。元氣森林入股後，碧山啤酒的註冊資本由100萬人民幣增至約133萬人民幣，增幅約33%。

上海碧山啤酒有限公司成立於2020年4月，法定代表人鄒雪燕，實際控制人為丁牧兒；丁牧兒同時也是黟縣牧兒精釀啤酒有限公司的最大股東，鄒雪燕為該公司經理。

元氣森林對這這筆投資交易的回應是：該舉措旨在聚焦消費品品質升級和品類創新、圍繞年輕使用者的需求，元氣森林會持續關注這樣的機會。

介面新聞查詢發現，天貓“碧山村旗艦店”許可證上的經營者就是上海碧山啤酒有限公司。該旗艦店售賣的商品除了精釀啤酒外，還有水果味碳酸蘇打飲料、低度桂花酒、低度米酒等，其中蘇打飲料也打上了0脂的標籤，與元氣森林的產品定位吻合。而這家店所主打的精釀啤酒和低度米酒等產品，也是當下年輕消費者中正流行的一類。

圖片來源：碧山村旗艦店截圖

據川財證券2020年4月釋出的研報，精釀啤酒在國核心心城市得到更多年輕人的青睞，由此帶動精釀啤酒市場持續擴容，精釀啤酒廠商從2012年的7家快速增加到了2018年的848家；同期，精釀啤酒的銷量從56.7萬噸增加到了87.9萬噸。另一方面，從2018年起，便有不少行業觀點認為，低度酒、低熱量酒將成為年輕人酒水消費的新趨勢，其中就包括了低酒精蘇打水、低度果酒、低度米酒、蘋果酒等品類。

元氣森林顯然是在發掘年輕消費者中的新趨勢，試圖透過入股各個新公司培育無糖氣泡水之外的下一個爆品。

此前，元氣森林入股輕食公司和輕餐飲公司也是同樣的考慮。

2020年12月，元氣森林(北京)食品科技集團有限公司以戰略融資的形式入股杭州輕食主義健康科技有限公司（以下簡稱“杭州輕食主義”），後者是主營代餐、低脂飲食的品牌“田園主義”的母公司。同月，元氣森林還入股了山鬼(北京)餐飲管理有限公司，持股比例80%，成為後者最大股東。

儘管飲料企業的多品類乃至跨品類佈局其實面臨不少挑戰——比如對資金和資源要求較高，副業戰線拉得太長可能會影響主業等等，但元氣森林仍在試圖透過尋找新的投資標的，來拓展自己面向年輕人的業務範疇。

中國食品產業分析師朱丹蓬對介面新聞分析認為，元氣森林本身有自己的網紅熱度和粉絲的追捧，入局啤酒品類，是基於啤酒飲料的重度消費人群都是年輕人，這個品類也具有年輕群體的人口紅利優勢。