免責申明：以下預測內容僅供參考！
預測表格說明：黃色為打新君預測的開板價格和天數，綠色為低風險區間，紅色為高風險區間。在過去的幾年裡，根據統計資料正確率在72-78%區間，統計口徑為開板價格±20%。科創板合理、高、低風險區間表示前五天可能面臨的價格，其中低風險區預示價值凸顯，高風險區間為炒作風險區間。
佳禾食品（605300）：公司從事植脂末、咖啡及其他固體飲料等產品的研發、生產和銷售業務。公司植脂末產品主要包括奶茶用植脂末、咖啡用植脂末、烘焙用植脂末等，同時，公司自主研發的冷溶型、發泡型及耐酸型等功能性植脂末也將進入量產階段，從而進一步豐富公司的產品結構，滿足客戶差異化的需求。
植脂末是以葡萄糖漿、食用植物油、乳粉為主要原料，透過微膠囊化、噴霧乾燥等技術工藝製成的粉末型食品配料。由於其能夠改善食品的內部結構、增香增味，並能夠明顯提升食品及飲料口感的醇厚度、順滑度和飽滿度，因此，既是奶茶、咖啡製品常用的配料，又常用於速溶麥片、蛋糕及餅乾等休閒食品，在現代食品生產和加工領域具有廣泛的用途。
根據中國食品報釋出的資料1計算，2018 年公司植脂末產品銷售規模在國內市場及出口市場的份額分別為 14.33%和 26.85%，均處於行業前列。
報告期內，公司主營業務收入構成如下：
行業內主要企業
無錫超科食品有限公司
江蘇皇室食品
凱愛瑞食品（南通）有限公司
廣東文輝生物科技有限公司、上海文輝食品工業有限公司
諸城東曉生物科技有限公司
江西恆頂食品有限公司
江西維爾寶食品生物有限公司
山東天久實業集團有限公司
福建省邦領食品有限公司
募集資金用途
財務分析：報告期內，公司營業收入分別為 136,772.30 萬元、159,545.50 萬元、183,645.01萬元和 126,354.05 萬元，實現扣除非經常性損益後歸屬於母公司股東的淨利潤分別為 18,738.66 萬元、24,410.84 萬元、25,621.43 萬元和 12,837.11 萬元，整體保持良好的經營業績。
2017 年度、2018 年度、2019 年度和 2020 年 1-9 月，公司主要產品植脂末的毛利率分別為 29.28%、30.85%、32.78%和 29.07%。
預計2021年1月至3月實現淨利潤0.47億元至0.50億元，較2020年同期提升19.18%至28.15%。(資訊來源:2021-04-12 臨時公告) ；
結論：不建議關注。
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