8月6日，經營“巴比饅頭”的中飲巴比食品股份有限公司上市申請過會，將成為A股“饅頭第一股”。8月7日證監會公告，祖名豆製品股份有限公司等五公司8月13日首發將上會。如果過會，A股“豆製品第一股”也要來了。
“賣豆腐”起家的祖名股份，前身系成立於2000年的杭州華源豆製品有限公司，目前擁有安吉祖名豆制食品有限公司、揚州祖名豆制食品有限公司和上海祖名豆製品有限公司三家全資子公司。招股書披露，公司主營豆製品的研發、生產和銷售，主要產品為生鮮豆製品、植物蛋白飲品、休閒豆製品，法定代表人蔡祖明。該公司由蔡祖明、王茶英夫婦創立，加上其子蔡水埼，三人透過直接和間接方式合計持有73.8%的股權。
目前祖名股份生鮮豆製品主要銷售區域覆蓋浙江、上海、江蘇、安徽等地，其中69.01%的銷售份額來自浙江省。2016年以來浙江、江蘇和上海3個地區的銷售收入之和佔公司總營收中的95%多。
公司認為，目前主要產品的經營區域仍以長三角地區為主，有區域市場的侷限，所以從長遠發展戰略考慮，急需透過建立生產基地、完善市場銷售網路等措施拓展全國市場。
此次祖名股份衝刺A股，擬公開發行新股不超過3120萬股，募集資金4.27億元。主要用於兩大專案，其中3.62億元投入到位於浙江安吉的年產8萬噸生鮮豆製品生產線技改專案，0.65億元投入到豆製品研發與檢測中心提升專案。
2019年其61.05%的營收來自於生鮮豆製品。為了解決產品的冷鏈運輸問題，祖名股份打造了自有的冷鏈配送系統，擁有200餘輛冷藏貨車，超過400人的專業配送隊伍，配送半徑一般在150公里~300公里左右。這屬於貫穿前端原材料採購到產成品製造再到物流運輸以及後續銷售的一家企業，是一種比較“重”的商業模式。
2013年祖名股份嘗試IPO未果，隨後2016年掛牌新三板，成為當時新三板“豆製品第一股”，2019年3月終止掛牌，4個月後再次衝刺IPO。
2017年~2019年，祖名股份持續增長，營業收入分別為8.63億元、9.39億元、10.48億元，2019年營收增長11.56%突破10億元；淨利潤分別為4148.87萬元、6394.18萬元、9016.51萬元，2019年淨利潤增長41.01%。
公司表示，2017年至2019年淨利潤同比增速大於營業收入，主要是得益於產品毛利率較高，且綜合毛利率持續提升。近三年其綜合毛利率從2017年的33.98%提升至2019年的39.53%。
招股書中，祖名股份把上海清美綠色食品(集團)有限公司、杭州鴻光浪花豆業食品有限公司、四川徽記食品股份有限公司、維他奶國際(00345.HK)、達利食品(03977.HK)等公司視作其跨區域發展的主要競爭對手。公司計劃透過浙東、浙南、蘇南、蘇北、上海等區域進行市場進一步開發滲透。
近期食品飲料業新股不斷。從事休閒食品的研發、生產和銷售的甘源食品（002991）7月31日上市，至今仍未開啟漲停；均瑤健康8月6日發行；熊貓乳品和金龍魚母公司益海嘉裡創業板過會，仲景食品8月11日創業板上會；再加上中飲股份和祖名股份，今年食品飲料公司成上市新股生力軍。
來源：周到上海作者：曹西京