喜歡吃甜品的朋友，肯定也很喜歡泡芙，酥酥脆脆的皮包裹著新鮮的奶油，有的還夾雜著冰激凌，超級美味。你平時吃的原味泡芙一定是這個樣子的吧，這次來帶你看點不一樣的！
現在造型全新升級，你有見過這樣的長條泡芙嗎？這顏值就讓人賞心悅目，不忍心吃下去啊！不僅從形狀上由圓形改為了長條形，還在上面加了不少佐料，顏色也是各種各樣的呢，這樣一口下去，多麼滿足啊！
仔細拿起一個小的一看，上面是草莓和奶油，這樣的甜品放在盒子裡面，完全可以當做是禮物嘛，開啟一看，滿滿驚喜，頓時讓人心情愉悅啊！不知道你所在的城市有沒有賣這種泡芙的呢？
更讓人意外的時候，這個也可以用來慶祝生日呢，以往都是蛋糕，這次來點不一樣的吧，而且分量也是剛剛好呢！
引入眼簾的就是花紋了吧，如此精緻可愛的花紋，感覺就像一個個文具盒一樣，是怎麼做出來的呢，這手工也太精湛了吧！
雖然沒有吃過這種泡芙，但是我想路過的話，千萬不能錯過啊，要買來嘗一嘗！
草莓惹人愛，那麼加上草莓的奶油泡芙呢？
特製草草莓奶油泡芙，幫你速度搞定男神哦！
材料：低筋麵粉100g，淡奶油200g，雞蛋3只，水160g，黃油80g，白糖1（泡芙皮）15g，白糖2（淡奶油）20g，鹽2g。
步驟1、將黃油、水、白糖1、鹽倒入鍋中，小火加熱，使黃油融化與其他食材慢慢融合。
步驟2、待步驟1食材徹底融合，水開始沸騰的時候，加入過篩後的麵粉。同時用手動打蛋器快度攪拌，使麵粉與液體充分 混合（將麵粉燙熟），關火即可。繼續攪拌麵糊，將打散的雞蛋倒入麵糊裡（每次倒一點點），直到麵糊無顆粒。
步驟3、用裱花袋擠出形狀。或者擠出小泡芙的形狀，都是可以的哦！烤箱設定時間25分鐘，上下管溫度190度。在烤制的過程中泡芙會慢慢上色，由於烤箱的差異，在20分鐘左右大家要密切關注，發現上色就可以取出啦！）
步驟4、洗好我們可愛的小草莓。可以挑選形狀可愛的。並且打發奶油。奶油分三次加入糖。
步驟5、這時候，就可以隨心所欲的裝飾了。我今天做的是甜甜圈式泡芙，切開泡芙，中間擠上奶油，加上巧克力醬，放上草莓就大功告成啦！（如圖）
(2017-04-08)
難以抗拒的義大利甜點 美味酥皮泡芙
2017-08-16
太平洋家居網
【太平洋家居網 生活頻道】泡芙義大利甜點，許多人對泡芙非常喜愛。蓬鬆空洞的泡芙皮裡包裹著淡奶油、冰淇淋、卡仕達醬、果醬等內餡，再加上一層酥皮，一口下去多重口感，每一口都是滿足。
材料準備
酥皮:黃油40克 糖粉20克 低筋麵粉50克
泡芙體:雞蛋110克 低筋麵粉65克 黃油45克 水50克牛奶50克 鹽0.5克 卡仕達醬適量
製作步驟
1.黃油軟化後加熱糖粉攪拌均勻。
2.加入低粉拌勻。
3.整成圓柱狀，冷凍備用。（直徑要能蓋住泡芙）
4.黃油、牛奶、水、鹽全部放入厚底鍋里加熱沸騰後關火。
5.馬上倒入麵粉用刮刀拌勻，再次加熱，不停按壓，約一分鐘。
6.把麵糊換到小盆，加入1/4蛋液，完全混合後，再慢慢加入蛋液，邊加邊攪拌。（蛋液不一定全用完）
7.直到麵糊用刮刀挑起時能拉出4釐米長的三角即可。
8.裝入裱花袋，烤盤墊油紙，擠出自己喜歡的大小。
9.再把酥皮切片，蓋在泡芙上，這裡我擠得直徑約3釐米。
10.放入預熱好的烤箱中層。
11.上下管195度25分鐘。
12.程式結束後，燜5分鐘，再開啟烤箱門。
13.泡芙底部插個洞擠上自己喜歡的餡料，淡奶油或者卡仕達醬都可以。
小貼士:
1.沒有裱花嘴可以不用，直接剪個口就可以了。
2.烤泡芙，烤箱切忌中途開門。
3.卡仕達醬做法《卡仕達藍莓酥》中有，擠滿全部泡芙按配方中兩倍的量做。
成品圖：
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(2017-08-16)
劉畊宏攜女兒小泡芙參加《爸爸去哪兒5》，真的被她的笑容感化了
2017-08-17
新劇大偵查
昨日，湖南衛視節目《爸爸去哪兒》第五季被爆出了嘉賓名單，並且被拍到在福建平潭錄製，邀請嘉賓有杜江嗯哼父子，陳小春Jasper父子，吳尊女兒neinei和兒子max，劉畊宏和女兒小泡芙，以及實習老爸鄧倫。
最受熱捧的是陳小春Jasper父子，原因一大部分是因為陳小春和老婆應採兒，他們兩個甜蜜的夫妻生活很容易讓人產生興趣，想透過他們的孩子來更加的多瞭解他們。
嗯哼因為此前參加過《爸爸回來了》收到了大家的熱捧，人稱“短腿界萌神”，嗯哼現在已經快四歲了，在之前的節目中才一歲多，都不太會講話，現在長大了，帥氣依舊呢。
吳尊的女兒neinei之前也是參加了《爸爸回來了》，但是這次吳尊還帶了兒子，兒子也很酷，長的很吳尊很像哦。
其實這次小編認為最讓人期待的是劉畊宏的女兒小泡芙，小泡芙在出生的時候就收到了乾爸周杰倫的關注，原因是因為劉畊宏和周杰倫是多年好友，並且在周杰倫還不是很出名的時候，劉畊宏陪伴在周杰倫的身邊，和他一起創作、一起運動、甚至還一起在家裡中過煤氣。
另外，劉畊宏在2006年的專輯《彩虹天堂》中，周杰倫幫忙作曲的歌曲就有5首，在加上劉畊宏本人的作詞，兩人合作的很愉快。
後來劉畊宏的女兒出生時，周杰倫就來看了，並且周杰倫感冒纏身，並沒有去抱小泡芙，隔著玻璃和乾女兒拍了張照片
後來周杰倫也經常去看乾女兒，帶她一起運動、在劉畊宏家做客
隨著小泡芙的長大，可愛的她再加上美美的笑容，真的是可愛到家了，小編髮現，劉畊宏這一家人也是過得很幸福的。
很期待小泡芙在《爸爸去哪兒》第五季中的表現哦
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(2017-08-17)
法棍+泡芙等於什麼？當然是很養眼的法棍脆皮泡芙！
相對於正常法棍來說，真是袖珍版的，但是比法棍還好吃，簡直吃完一根還想吃下一根。法棍脆皮泡芙不僅甜的恰到好處，而且脆感十足，讓我想起來吃脆卷的感覺，重點哦，這個不會掉渣！
食材
脆皮：黃油180g、赤砂糖150g、花生碎45g、低筋粉200g；
泡芙皮：牛奶125g、水125g、鹽5g、細砂糖10g、黃油112g、高筋粉38g、低筋粉100g、全蛋250g；
卡仕達醬：牛奶250g、蛋黃50g、砂糖50g、低筋粉15g、澱粉10g、黃油25g、香草精適量。
做法:
脆皮製作過程
1、黃油和赤砂糖一起攪拌均勻至無顆粒；
2、加入低粉攪拌均勻，至表面看不到麵粉即可，冷藏備用；
泡芙皮製作過程
3、將牛奶、水、鹽、砂糖、黃油一起放入鍋中加熱煮開，
4、加入高粉、低粉，快速攪拌均勻；
5、待麵糊涼至55度，分次加入雞蛋攪勻
6、攪拌至細膩順滑裝入裱花袋，擠25釐米長
7、將脆皮從冰箱裡拿出來擀薄至0.3釐米厚切成25釐米長，寬2.5-3釐米的形狀；
8、將脆皮蓋在泡芙上面
9、在脆皮表面刷上蛋液別刷太多，在裝飾花生碎；
10、烤箱預熱好之後，焙烤模式180度，烤制30min；
卡仕達醬製作過程
11、將蛋黃加砂糖一起攪拌均勻
12、再將低粉澱粉混合過篩到蛋黃中攪拌均勻
13、將牛奶煮沸，衝入蛋黃糊中，一邊衝一邊攪拌均勻，
14、將麵糊小火繼續加熱，邊攪邊加熱至變的有阻力離火，
15、將黃油放入卡仕達醬中邊攪用餘溫讓黃油融化，室溫靜置；
16、卡仕達醬擠入泡芙中；
小貼士：
卡仕達醬也可以用打發的淡奶油代替；
(2017-08-10)
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