冬春季節，咳嗽是最常見的，“十娃九咳”。這段時間段家中咳嗽的孩子特別的多！正並非孩子咳嗽，媽媽爸爸痛心，尤其是近期這比較敏感的之前。是之前學一些美味可口又止咳的小民間偏方了，今日就帶您瞭解一種菜，這菜，5毛500克，簡易一蒸，止咳止咳化痰潤喉嚨，家人常吃不咳嗽！
美美是農村孩子，農村的老人家們可是百寶箱呢，當時孩子還小的之前，各種小感冒咳嗽低燒拉肚子之類，全靠這些老人家們的各種小偏方了，他家寶貝由小到大，去醫院的次數屈指可數，是藥三分毒，調理還是要比口服藥物來得省心多了。
美美家的小老朋友從小就容易咳嗽，繼而發燒，隔壁阿姨讓我一到冬天就多給你蒸蘿蔔吃，抱著將信將疑的工作態度努力一喝了1個冬天，想不到還真可行，內個冬天孩子明顯不太會感冒咳嗽咳嗽，於是這道菜就成了他家冬天和二個季節的常備菜色，隔三差五做上多次，也可以品嚐美味可口，又能防止感冒咳嗽，真是一舉兩得。
昨天會議室的同事有點咳嗽，在這一比較敏感的時期，可真是將我們都嚇跑了餓，又不肯去醫院，於是我趕趕快將這一止咳良藥的詳盡做法告訴他了他，幸虧，夜晚回家喝了多次，今日早上又喝了多次，咳嗽真的明顯好很多了，於是美美趕快將做法整理出來，分享給所有還要的老朋友，親們可以試一下看喲！
這道蒸白蘿蔔佐料簡易，用到的是冬天市場上在大批次售賣的白蘿蔔。中醫學認為白蘿蔔入肺膽經，為調理佳品，本草綱目拾遺裡就稱白蘿蔔是“蔬中最有利者”呢。不值一提是，白蘿蔔中帶有的姑姑鳥油、胃蛋白酶和粗纖維，享有止咳止咳化痰、順氣化痰的作用，適量吃些能夠使痰液變稀，容易咳出，處理了孩子不想咳痰的難堪。
白蘿蔔中還帶有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，您知道嗎？維生素實際上有抗氧化、白嫩臉部皮膚的作用喲，維生素A、維生素C這些營養元素對預防感冒咳嗽咳嗽，提高身體免疫能力還有很多的幫助。
吃白蘿蔔潤肺止咳，但白蘿蔔偏寒涼，肉食會傷氣，而且孩子也不喜愛辛辣的怪味。熟吃白蘿蔔就不同了，既緩和了它的寒性，還能潤五臟，保溼肺陰，美味可口又止咳，孩子也喜愛。孩子年齡小，可惡吃藥，再說是藥三分毒，不及瞭解這道蒸白蘿蔔吧！淡點消食，他家每一次蒸1個，次次都磁帶！
佐料：原料 白蘿蔔1個 韭菜適量 小紅蒜臺2個 油適量 鹽適量 花椒油適量 生抽適量
做法：
長條形白蘿蔔去皮，用切片器削成薄片，皮不要再丟掉，用來做泡蘿蔔皮食神爭霸可口呢。我另外有食譜詳盡計錄。
去皮的白蘿蔔片齊整地碼入早盤。
碼盤好的白蘿蔔裝入炒鍋。
油燒開後大火蒸十分鐘以內（若果鮮新的蘿蔔，要適當延長蒸的時間段，以用筷子一戳就爛為好），蒸後後關火。
水浴加熱將蘿蔔從炒鍋中取掉，將盤子裡蒸出的蘿蔔湯汁倒入一小碗裡，做沾汁用。
首先將醋新增熱湯汁，稍微攪拌至溶化。
並且各是新增豆豉、香油、花椒油，並根據自己喜好的好喝調接怪味和用量。
將四季蔥切花，小紅蒜臺切圈，灑在炸好的蘿蔔片上。
將調好的佐料汁澆在蘿蔔片上，撒到四季蔥碎，上桌。
這道菜是冬天餐館點選量最底的一道菜，每一次出去就餐必選！原生態、淡點爽口、入口即化、老少皆宜，喜愛的老朋友就試一下吧，絕對多次完成。是做法非常簡易的一道菜，還可依自己的喜好，調整湯汁，做出各種味道，自己家裡照樣能做出和餐館抗衡的美味可口菜。