孩子6月齡後要新增輔食,主要原因是孩子體內的鐵元素不夠了~孩子補鐵很重要,如果缺鐵太嚴重可是會影響到孩子的智力發育!補鐵最佳選擇就是動物肝臟,今天果果媽媽就來分享3份補鐵輔食,可別錯過呀。
紅棗雞肝蛋羹適合月齡:
9個月以上
食材:
雞蛋1個、紅棗1顆、雞肝8克
製作方法:
1、紅棗洗淨,去核,切碎。
2、雞肝沖洗一下,切細條,用水浸泡。
3、在雞肝中加入幾滴檸檬汁,醃製10-15分鐘。
4、雞肝放入鍋中,加入適量清水,瀝乾水分,切碎。
5、雞蛋放入碗中打散,將溫水加入蛋液中,繼續攪拌均勻。
6、雞蛋液過濾到碗中,加入紅棗碎和雞肝碎,攪拌均勻。
7、蒸鍋中加入水,等水開後,放入雞蛋,轉小火,蒸8-10分鐘,直到雞蛋羹蒸熟,就完成了。
五彩補鐵粥
適合月齡:
11個月以上
食材:
牛肉30克、捲心菜1片、紅黃彩椒5克、胡蘿蔔15克、寶寶粥米25克、檸檬2片
製作方法;
1、牛肉切小塊,用檸檬汁醃製一下,去腥。
2、牛肉放入攪拌機打成泥。
3、牛肉放入一勺玉米澱粉,攪拌均勻。
4、鍋中加入少許清水,焯熟。
5、捲心菜焯熟,切碎。
6、紅黃彩椒切碎。
7、胡蘿蔔切碎。
8、寶寶粥米淘洗乾淨,放入鍋中,煮熟。
9、再下入胡蘿蔔、彩椒,肉末,攪拌均勻。
10、等食材熟透,下入捲心菜,就可以出鍋啦。
補鐵土豆小圓餅
適合月齡:
11個月以上
食材:
土豆60克、雞肝10克、雞蛋1個、小油菜20克
製作方法:
1、土豆去皮,切片,放入蒸鍋,蒸15-20分鐘,把土豆蒸熟。
2、蒸好的土豆壓成泥。
3、小油菜焯熟,切碎。
4、雞肝切小片用流動的清水反覆沖洗,放入兩片姜,醃製10分鐘。
5、雞肝涼水入鍋,水燒開後,放1-2分鐘,撈出壓成泥。
6、雞肝泥和小油菜放入土豆泥,再打入一個雞蛋,攪拌均勻。
7、在鍋中加入少許植物油,開小火,取一小勺麵糊倒入平底鍋,儘快用勺背把麵糊攤薄一些,煎熟就可以出鍋啦。