最近迷上吃它，清腸刮油，美容養顏，經常吃，皮膚好了，腰也細了。
夏天來了，就非常喜歡吃爽口的食物，還要講究有營養，最重要的是配合我的減脂計劃，不想吃太多高熱量、高脂肪還難消化的食物，就做了這道顏值超高，口感極佳的美食。
這道菜，主要食材是銀耳和紅心火龍果，搭配做出來的，非常的好吃，看起來也漂亮，像極了一朵怒放的花朵，看的我有點捨不得吃，看著心情就好，家裡來客人的時候，可以做，美味又營養，還能有面子。
火龍果是我最經常吃的水果之一，特別是紅心火龍果，雖然價格上要比白心的略貴一些，但是吃起來口感要好很多，最喜歡吃那種甜中帶一點酸味的，感覺更加爽口，能刺激我的味蕾，更能享受吃火龍果的快樂。火龍果裡面的花青素含量高，能抗氧化，間接的幫助延緩衰老，對皮膚好，豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，軟化大便，有很好的清腸作用。
銀耳給我最大的誘惑就是，它含有天然的植物性膠質，可以很好的滋養皮膚，有美容養顏的功效，此外銀耳的潤肺效果也是不錯的，膳食纖維也是非常豐富，下面分享具體做法。
需要用到的食材配料
火龍果、銀耳（需要提前泡發）、冰糖適量、擺盤輔料（芒果、黃瓜）
——下面開始製作——
步驟一：準備好的新鮮火龍果，在中間切開，一分為二，然後稍微劃幾刀，把果肉取出，或者直接用勺子一點一點的把果肉挖下來也可以
步驟二：把取出的火龍果肉，全部都放進料理機或者絞肉機，不需要加水，直接攪打成細膩的果泥
步驟三：把火龍果泥再過濾一遍，濾掉殘渣，這樣比較美觀，或者不過濾也沒有關係
步驟四：泡好的銀耳，去掉根部，可以直接用手撕掉，或者用刀輕輕切掉，放入鍋內，加入清水和適量冰糖，然後煮至軟爛熟透
步驟五：煮熟的銀耳撈出控水，然後放在盤子中間，上面淋上火龍果汁，或者火龍果泥
步驟六：黃瓜切片，擺放在盤子邊緣，芒果肉切丁，放在銀耳上面，這樣一道既漂亮又好吃的美食，就完成了
喜歡吃脆爽一點的銀耳，就煮大約30分鐘左右就可以了，喜歡吃軟爛的，口感順滑的，就煮的時間長一些，喜歡吃甜的，可以多加冰糖，減肥期間的朋友，少加一點就可以了。黃瓜片和芒果丁，就是為了擺盤點綴，讓美食看起來更加美觀，更有食慾，不是必須要加的，可以隨意。
火龍果和銀耳，都是我們比較常見的食材，可能平常大家喜歡把火龍果直接吃，而銀耳選擇炒、或者燉，很少試過這兩者一起搭配。其實這兩樣搭配起來，是非常美味的，可以當做小甜品，還可以當做減肥餐，來補充膳食纖維、維生素，防止便秘。
女人一定要經常吃一些，滋陰潤燥，滋養皮膚，自從學會這種做法，我是隔三差五的就做一次，真的感覺皮膚比以前好了很多，變的很有光澤，天天吃這麼豐富的膳食纖維，腰也細了不少，真的很開心。
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