隔三差五，做給小朋友吃的一道美食，上桌就秒光，比海鮮還搶手

孩子的天真無邪，家長們的成熟穩重，這種場景似乎其樂融融，孩子玩孩子的，家長們玩家長的，但孩子是正處在懵懂階段時間，孩子對事物雖然無知但感性，孩子們需要的是爸爸媽媽指給那些陌生的物體，例如花草樹木，飛鳥游魚……?即便孩子還小，即便是牙牙學語，不要以為孩子認識事物是自然而然的，其實孩子渴望自己懂很多很多，希望爸爸媽媽陪自己認識事物。

如果陪著孩子一起長大，爸爸媽媽就要付出很多很多，會很累很忙，但，爸爸媽媽也會同樣收穫內心的富足，親子的快樂，生活的充實，尤其是，在伺候一個孩子飲食的過程中，一點點摸索著他充滿個性的胃口，練就自己個性的廚藝，在孩子的味蕾上留下了家人的味道。今天就來告訴大家，如何用孩子不愛吃的食材製作出一道孩子愛吃的菜，並不是孩子和食材的問題，而是家長們還不夠用心：

著名川菜泡椒鳳爪的做法

用料

生薑水一小碗；雞爪一斤；泡野山椒十幾個；八角兩枚；精鹽少許；白醋少許；花椒粒幾粒；味精少許

做法

雞爪洗淨剪掉指甲剁成小塊；鍋內水開後放入剁好的雞爪，再加入少許料酒，一勺花椒粒，若干薑片，兩顆八角，兩大勺鹽；大約煮15分鐘至雞爪熟透但又沒有過於軟爛；撈出煮好的雞爪，放在水龍頭流水下衝洗10分鐘，再放涼水裡浸泡五分鐘後瀝乾水份（本著節約的精神，我放在漏勺上衝洗的，水開的小點，下面又接了盆子。沖洗後的水可以拿來做點力所能及的事情哈）；泡椒和泡椒水分開，盆裡倒入整瓶泡椒和若干若干的花椒粒（現在泡椒瓶子真科學，裡面有個小網網，方便先將泡椒水單獨倒出來）再加入兩大碗的開水，浸泡五分鐘；之後加入整瓶的泡椒水。薑片，一勺味精，四大勺白醋，四大勺鹽，攪拌均勻（各種調料的多少可根據自家口味適量增減）；調好的水裡加入雞爪，浸泡四五個小時候即可食用（中途需翻動）一次吃不完放密封盒在冰箱冷藏儲存，一週內吃完。

育兒之路，歷經萬難。每一對辛苦育兒的父母，都值得被溫柔以待。孩子發育所需要的營養素，不在於限定某種特定成分的多少，而在於營養均衡。如果拔苗助長，過早或是過多地給孩子增加不必要的營養，只會給孩子尚未發育的身體增加負擔，甚至造成營養過剩。想了解更多育兒飲食知識請關注我，如果您喜歡這篇文章，請點贊收藏或分享給更多的人！