真正的豆角土豆燜飯,全程只需要一個電飯煲,一碗不夠想來第二碗
今天做一道簡單方便的豆角燜飯,米飯與菜一鍋出,是不是很方便快捷呢,好吃又省時,而且食材也是很隨意的,根據自己口味可以多項選擇。
食材:豆角 500克、土豆 1個、五花肉 100克、蔥 1小段、蒜4粒、姜 1片、生抽 適量、老抽 適量、料酒 適量、鹽 適量
做法:
1、把豆角撕去筋膜洗淨,土豆去皮。
2、五花肉,蔥,姜,蒜備好。
3、把豆角掰成小段,土豆切小塊。
4、五花肉切丁,蔥切蔥花,姜切成碎,蒜切片。
5、 大米淘洗乾淨,放入電飯鍋內膽,泡10分鐘。
6、鍋中放適量油燒熱後,放入五花肉煸炒出油。
7、放入蔥花和薑片,蒜片炒出香味。
8、調入生抽,老抽,料酒,鹽翻炒均勻。
9、再放入豆角和土豆翻炒均勻,加一小碗水後燉煮2分鐘。
10、把炒好的豆角土豆五花肉倒入大米中水量比平時煮飯的水,稍微少一點。
11、蓋好飯煲蓋子按煮飯鍵開始煮飯。
12、煮飯程式結束後斷掉電源,把米飯和豆角再燜10分鐘即可。
13、 攪拌均勻後,就可以開吃啦。
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