文|小饒姐。（專注優質育兒原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
從一位風華正茂的年輕少女，到全身心都圍繞孩子打轉的辣媽，其中的酸甜苦辣只有自己能夠知道。如何能夠讓新手媽媽減少一些手忙腳亂的情況就交給我吧。孩童時期是最無憂無慮的，家長們只要保證他的安全，能夠吃得好玩得好就好。所謂只有吃的好才能玩的好長得好，每個媽媽的願望都是希望自己的孩子個子高，身體倍棒，成績優異。那麼只有吃好才是一切的基礎，下面就交給我解決如何均衡營養，如何讓孩子們高高興興吃飯的問題吧。
到了冬天孩子就特別容易生病,尤其是感冒發燒時有發生,這也會影響到孩子的身體健康和正常發育。冬天本就不是孩子長個的最佳時期,這是如果營養跟不上,鈣含量降低,那麼就會影響孩子長個。孩子挑食其實並不難解決，只要製作的美味相信每個孩子都會喜歡吃的。而今天我們要介紹的這道燉排骨，孩子們一定會非常喜歡吃的。
豬肉富含銅，對於血液、中樞神經和免疫系統，腎等內臟的發育和功能有重要影響。富含脂肪，維持體溫和保護內臟，提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感，消除疲勞。含有豐富的優質蛋白質。提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
【東坡肉】
配料：帶皮五花肉1000克、蔥10克、姜10克、料酒30毫升、生抽10毫升、冰糖50克、花椒5克、鹽5克
做法：
一、首先把五花肉洗乾淨，冷水下鍋，放少許蔥姜，煮開後撇浮沫，蓋鍋蓋關小火煮十分鐘左右。
二、煮肉過程中用一半的冰糖炒一個糖色，顏色不用太深，深桔色就可以了，不必炒到紫紅色，炒好後放少放熱水化開，成糖色水，關火備用。
三、肉煮好後取出來，稍晾一下，炒鍋燒熱，放一點點油，用筷子扎進豬肉中皮進下在鍋中烙一會兒。
四、直到表皮烙成金黃色變硬，用刀把焦邊刮乾淨備用。
五、把肉放進砂鍋中，放料酒，生抽，冰糖，花椒，蔥姜和鹽，把炒糖色水和煮肉的湯倒下去，如果沒有和肉持平，那麼再倒一些熱水。
六、大火燒開，蓋鍋蓋小火燉三小時左右，然後中大火收汁至濃稠，把肉取出來放盤中，澆汁即可。
小饒姐溫馨提示：豬肉要煮至七八成熟才行，不然烙豬皮的時候容易出水崩濺。熬糖色的時候，一定要用小火，大火很容易糊。
以上看來，均衡孩子的營養，每天精心準備孩子的膳食，合理搭配飲食健康，所以調動起寶寶吃飯的興趣也是很重要的事情。多多關注一些美食，就會給各位寶媽寶爸一些提示，甚至在此基礎上加以改良，做出更適合自家寶寶的口味的食物。父母也是一個職業，且是終生不退休的職業，從孩子的出生一直照顧到人生的最後，感謝父母無條件的付出。