紫薯和糯米粉是完美的搭配。它柔軟，甜，營養豐富，低糖，無油，更健康。不用烤也不用炸。這是透過蒸一卷來完成的。非常簡單。又甜又糯又好吃，停不下來！
材料和工具
糯米粉200克、白糖40克、清水200克、紫薯200克、牛奶30克、椰蓉適量
鵝媽媽鈦晶鍋
詳細步驟
1、200克紫薯切片放入鵝媽媽鈦晶鍋中蒸熟；
2、蒸好取出倒入20克白砂糖，30克純牛奶；
3、用勺子壓成細膩的紫薯泥，放一邊待用；
4、碗中倒入200克糯米粉，20克白糖，200ml清水，邊倒邊攪拌；
5、攪拌成這樣的狀態；
6、鵝媽媽鈦晶鍋倒入適量清水，放上蒸架，放入糯米粉漿，蓋上保鮮膜，蒸25分鐘左右；
7、操作檯上撒上適量椰蓉；
8、放上蒸好晾涼的糯米餈，裹上椰蓉揉勻；
9、揉勻後擀成薄餅狀；
10、均勻的鋪上紫薯泥；
11、從一頭卷至另一頭；
12、捲成這樣的長卷狀；
13、再切成小塊就可以開吃啦；
14、一口一個軟糯香甜，低糖無油好吃不胖；
15、這道甜點的做法與北京小吃驢打滾非常相似，但也更加簡單，廚房小白也能輕鬆做；
16、咬一口香甜軟糯，老人孩子都超愛吃！
