文|小顏媽咪。曾經我以為我可以一直做媽媽的孩子,過著衣來張手飯來張口的生活。但是當寶寶來到我生命的那一刻，我發現原來我也會不自覺地關心我的寶寶。就這樣，我開始走上了家庭小廚娘的道路，每天最快樂的事情便是鑽研科學膳食食譜，研究如何合理地為寶寶搭配膳食。小廚娘越來越有經驗，總想著用食補提高孩子免疫力，讓孩子身體棒棒的！接下來我會把我的育兒經驗分享給大家，希望我們的寶寶都一起健健康康，平安長大。
【京醬肉絲】
第一次吃到正宗的京醬肉絲是和閨蜜結伴去北京旅行。為了這次旅行，每個月我們都會從生活費中節省出一部分。那年我們剛剛大學二年級，為了看一眼傳說中的天安門廣場，還有那人頭攢動的王府井大街，吃一次正宗的京醬肉絲，我和閨蜜憧憬了半年之久。
到了北京之後，果然不負眾望。諾大的盤子裡，醬色的瘦肉與絲絲分明的蔥白遙相呼應，兼具顏值與檔次，真是大快朵頤！京醬肉絲的香氣不但飄進了我們的胃裡，還飄進了我們的記憶中。後來，每逢過年它都成了我們餐桌上必不可少的一道硬菜，深受全家人的歡迎。
做法：
1、準備豬瘦肉200克，蔥白適量，雞蛋，甜麵醬，精鹽，味精，白糖，料酒，香蔥，澱粉適量，食用油適量；
2、把瘦肉清洗乾淨，切成均勻的絲狀；
3、倒入適量的料酒，撒入適量的精鹽和澱粉，打出蛋清，攪拌至均勻，把蔥白清洗乾淨後切細絲，整齊放入盤子中；
4、取一口乾淨的鍋，倒入適量食用油，加熱至五六分熟，放入瘦肉絲，煸炒至變色，然後盛出來；
5、鍋中放入少許食用油，加熱，放蔥末爆出香味，爆香的過程足以讓味蕾提前接收到刺激。再加入甜麵醬翻炒若干下；
6、加入少許清水，適量的料酒，白糖，味精，不斷煸炒，待變色後，加入瘦肉絲繼續翻炒。這時菜已經成功了一半，想象一下稍後垂涎欲滴的樣子吧；
7、出鍋，盛到放蔥絲的盤子中。一道經典的美味菜餚就做好了。
小顏溫馨提示:
年關將至，你是否已經準備好年夜飯的選單了呢？這份沉甸甸的選單中一定要有京醬肉絲來撐臉面，好吃有營養，而且不油不膩，朋友家孩子每個月必定吃上一頓，朋友說看到孩子吃京醬肉絲的樣子做父母的別提有多高興了！看，別人家孩子已經饞哭了，你還在等什麼？
育兒之路長漫漫，父母之心暖兮兮。漫漫長路，有你的悉心照料，孩子們也會茁壯成長。食乃民生天下，只有均衡搭配好孩子的每一餐，才能增強他們機體抵抗力，擁有一副人人羨慕的的好身體。合理飲食，均衡搭配，我是小顏媽咪，陪你共同關注孩童飲食健康，如果您喜歡這篇文章，請點贊或分享給更多的人！