火龍果餅乾嬰兒小吃

市場上有各種各樣的零食多，但單子上的成分也讓媽媽們很擔心。嬰兒的食物是最讓人放心的。這種餅乾加了火龍果汁，好看又好吃，是寶寶放心的零食。

凡寶的美味人生

用料

紅心火龍果 15g低筋粉 50g大豆油（玉米油） 40g糖粉 40g

做法步驟

1、火龍果切小塊放入料理機打成汁（不加水）備用

2、提前將全部原料稱好。準備兩個無油無水的大碗，蛋清蛋黃分離。

3、蛋黃加入玉米油和一半糖粉攪拌成黏稠糊狀。

4、篩入低筋粉攪拌成均勻的蛋黃糊

5、蛋白加入另一半糖粉打發至發泡即可（低速6秒）

6、將打發的蛋清加入蛋黃糊中，順著一個方向攪拌均勻。

7、倒出麵糊加入火龍果汁攪拌均勻

8、將兩種麵糊倒入裱花袋中，裱花袋剪小口，在不沾烤盤中擠成大小均勻的圓形

9、最好鋪一層油紙，輕輕震動烤盤使其變成不規則形狀，中間低入一滴火龍果麵糊，用裱花袋尖部從中間輕輕劃過新手推薦用針

10、也可像這樣滴上小點點，很簡單又很可愛~

11、烤箱預熱五分鐘，中層180°七八分鐘就OK了，注意觀察，上色趕緊取出！

12、大大小小烤了好多種

13、成品

14、寶寶一口一個好吃又方便

15、好玩又好吃

小貼士

烤盤下面最好墊油紙，沒有油紙的話不沾烤盤上最好抹上一層油。

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